DonDeHogar

Otra mirada de las cosas: repostería

2012-02-12T13:26:00.000-03:00

¿Alguna vez hiciste una compra compulsiva? ¿O te tentaste con una promoción imperdible? ¿O compraste un paquete de 100 porque era una ganga que no podías dejar pasar?

¿Y cuando llegaste a casa, guardaste la bolsa por ahí y no volviste a pensar en eso hasta meses después?

... ¿por qué será que al re-encontrarla ya no parece tan buena idea o no te acordás qué uso le ibas a dar?

Esos son momentos de ¿frustración?, ¿enojo?, o ¿una oportunidad para imaginar nuevos usos y poner a prueba nuestra creatividad?

Muchas veces, estando de viaje, me he tentado comprando pirotines de papel, con distintos motivos, para preparar muffins (¡mucho antes que los cupcakes se pusieran de moda!) y luego, me dio pena usarlos o llegado el momento de "enmoldar" no me acuerdo dónde los ~~escondí~~ guardé. La verdad es que teniendo los moldes para los muffins, no hace falta usar pirotines. Son sólo un lindo accesorio. ... y se van acumulando en distintos cajones.

Hoy te propongo usos diferentes para artículos de repostería.

Hagan la cuenta: 1 niño x 1 helado = x

La combinación de un helado y un niño pequeño suele resultar en un niño pegajoso, prendas manchadas y helado en el piso. Jabón de tocador, jabón para lavar prendas, lavarropas, etc.

El orden de los factores no suele alterar el producto ... probemos otra vez:

1 niño x 1 helado x 1pirotín = x . ¿Conclusión? Menos trabajo adicional.

¿Seguimos con los helados?

Los pirotines (encontralos en Mercado Libre, Doña Clara) también resultan sumamente prácticos para servir el helado en porciones individuales a nuestros invitados. Permite preparar las porciones por anticipado para guardarlas en el freezer hasta el momento de servir. Ya no tendrás que luchar con la cuchara y el balde de helado en la mesa. Podrás disfrutar tu porción al mismo tiempo que tus invitados.

Para San Valentín o una ocasión especial.

¿Querés hornear muffins o cupcakes con forma de corazón? Probá colocando una bolita de vidrio (canica) entre el pirotín y el molde. Como alternativa a la bolita de vidrio se pueden utilizar garbanzos o las bolitas cerámicas que se utilizan para hornear tapas de pastel sin el relleno ... debe ser apto para horno.

Las blondas son excelentes plantillas de stencil. Para decorar una torta elegí una blonda con un lindo estampado, colocala sobre la torta, espolvoreá con azúcar impalpable o chocolate en polvo (dependiendo del color de la superficie de la torta) y retirá la blonda con cuidado. Te sugiero hacerlo a último momento para evitar que el azúcar se humedezca o sea absorbido por la torta.

El mismo método del stencil se puede utilizar para decorar sobres, tarjetas, papel de carta o papel para envolver regalos, cartulinas para enmarcar.

Las blondas dobladas y plegadas son sobres para una postal, souvenir.

En combinación o en contraste con papeles coloridos se convierten en un objeto decorativo que vale la pena enmarcar para decorar, con pocos pesos, una pared.

O simplemente, utilizá las blondas en cuadros, cortinas (conviene buscar blondas de papel más grueso o las de plástico), móviles.

Estas "cortinas" pueden ser una alternativa para separar áreas y funciones en un monoambiente: dormitorio del living. (Monoambientes)

Aquí hay un paso a paso muy fácil de seguir para hacer sombrillitas con las blondas (o un círculo de papel).

Siguiendo los mismos pasos, y agregando algunos elementos adicionales, podemos hacer ángeles, papá noel, hadas, ¿qué más se te ocurre?

Los pompones que ilustran la nota y esta lámpara (click acá para ver instrucciones) fueron fabricados reciclando blondas, pirotines y filtros de café.

Otro uso para las boquillas de repostería (Doña Clara, Mercado Libre): sujeta tarjeta para indicar el nombre y lugar en la mesa de los invitados, los nombres/ingredientes de los platos en la mesa del buffet, los nombres de quesos y fiambres en una tabla, contenido de los termos (té, café, agua caliente), ... ¿qué más se te ocurre?

Fuentes:

http://www.morechicthanshabby.com/2011/02/decorating-with-doilies.html

http://blowoutparty.com/blog/wp-content/uploads/2010/09/diy-cupcake-liner-pom-poms.jpg

http://craftstew.com/wp-content/uploads/2009/04/framed-doilies.jpg

http://elsofaamarillo.files.wordpress.com/2011/06/elsofaamarillo-sombrillas-blonda.jpg

http://img4.realsimple.com/images/New_Uses/2006/cupcake-liners_300.jpg

http://img4.realsimple.com/images/New_Uses/Batch3/cupcake-wrapper-popsicle_300.jpg

http://img4.realsimple.com/images/0111/decorated_cake_300.jpg

http://www.marthastewart.com/sites/files/marthastewart.com/images/content/pub/ms_living/2000Q4/a98516_1200_doiliecards_l.jpg

http://www.marthastewart.com/sites/files/marthastewart.com/images/content/pub/ms_living/2001Q1/a98580_0201_doilienew_xl.jpg

http://www.marthastewart.com/sites/files/marthastewart.com/images/content/pub/ms_living/2008Q4/mla103942_1208_windowdress_xl.jpg

http://3.bp.blogspot.com/-RF1mVV88Kww/Te5aqF5oKMI/AAAAAAAAaQ0/VE-2TRn643U/s640/958.JPG

http://img4.realsimple.com/images/1112/pastry-tip_300.jpg

Para ver capítulos anteriores de la saga "La Otra Mirada de las cosas", click en los links:

Arpillera

Frascos de vidrio

Recipientes de vidrio

Utensilios de cocina

Bazar y cocina
Orden al desorden

Otro capítulo de la otra mirada de las cosas
Un balde de luz
La otra mirada de las cosas (capítulo disparador de esta serie)

La otra mirada (navideña) de las cosas (v.2011)
La otra mirada navideña de las cosas (v.2010)

De gustos y complementos culinarios

2012-01-30T16:21:00.001-03:00

Hay muchas cosas en la vida que no podemos realizar solos, por nuestra cuenta.

Creánme o no. No puedo preparar esta receta sin la generosidad de otros.

El relleno que utilizo para esta tarta y, a veces, para las lasagnas, es un claro ejemplo de cómo nos complementamos con la familia, vecinos o amigos. Las remolachas son un gran "no, no" para mí. No hay caso, no me gustan.

Afortunadamente, a mi madre no solo le gustan, si no que las compra en la feria (las del súper vienen "calvas") donde consigue el paquete de remolachas "sin amputar" ... es decir con todas sus frondosas hojas. Siempre hay que advertirle al puestero que llevaremos el paquete completo, caso contrario, antes de que reaccionemos, habrá cortado y desechado las hojas en el tacho de basura. En ocasiones, me las cedía una compañera de trabajo que las traía del campo de la familia en San Pedro.

Así que, cuando el paquete goza de buena salud, mamá cocina las remolachas (en olla a presión) y nos cede las hojas y una o dos remolachas cocidas para mimar y malcriar a su yerno.

Tarta de Remolacha:

Una vez que las hojas están bien lavadas, separo las pencas (tallos) por un lado y las hojas por otro.

En una olla con agua hirviendo y sal, blanqueo las hojas, las retiro y dejo enfriar, mientras cocino, en la misma agua, las pencas hasta que estén tiernas.

Cuando las hojas están a temperatura ambiente, las exprimo bien tratando de eliminar la mayor cantidad de líquido posible. Cuidado, no se quemen. ¡Puede parecer que están tibias y aún ¡estar muy calientes!.

Si no las voy a utilizar inmediatamente, las guardo en el freezer en una bolsita ziploc o en un tupper, junto con las pencas cocidas.

Para preparar el relleno de la tarta, pico las hojas y las pencas mientras salteo una cebolla picada y medio morrón, en una sartén con aceite.

Agrego las hojas a la sartén, mezclo bien, condimento a gusto con sal y pimienta y, agrego dos cucharadas de salvado de avena o avena arrollada instantánea.

Rocío el fondo de una tartera, con rocío vegetal Natura.

Cubro el fondo de la tartera con uno de los discos para tarta. Pinto la masa con un poco de mostaza, para evitar que la masa se humedezca al entrar en contacto con el relleno.

Vuelco el relleno dentro de la masa. A veces, al igual que con la tarta Pascualina (ver receta), ahueco un poco el relleno y coloco unos huevos.

Espolvoreo (opcional) a gusto con queso rallado.

Coloco la tapa, asegurándome de sellar bien la unión entre ambas tapas con un buen repulgue. Pinto la tapa con un poco de huevo o leche y pincho en varios lugares con un tenedor para facilitar el escape del vapor.

Horneo en horno precalentado, fuerte, hasta que la masa esté dorada (45/50 minutos, dependerá del horno.

Dejo reposar unos minutos antes de servir.

Se puede disfrutar caliente como una guarnición, es ideal para comer fría, para la vianda de los chicos o para almorzar en la oficina.

Date una vuelta, En la Cocina encontrarás más recetas.

A la sombra de la galería

2012-01-21T19:02:00.000-03:00

¡Qué verano estamos transitando! ¡Cuántos días de calor seguidos sin respiro!

Aquí en Buenos Aires desde hace unos diez días el sol nos castiga brillando en medio de un cielo azul y absolutamente despejado. Algunos días somos un poco más afortunados y escapamos de la ecuación fatal = sol + humedad. ¡Lo que "mata" es la humedad!

... resulta que también nos matan tantos días tan calurosos sin siquiera un respiro por las noches.

El servicio metereológico promete lluvias para esta tardecita/noche y el descenso de temperatura. Señora Lluvia, acá la esperamos ... en su defecto, ¡una ducha refrescante!

¡Ojalá así sea! ¡Ojalá llueva suficiente para paliar los efectos de la sequía en los campos y los jardines de la región!

¿Alguien disfruta de una casa con galería?

¿El verano es más llevadero a la sombra de la galería?

¿Qué uso le dan a la galería?

¿Cuáles son las actividades preferidas para disfrutar ese espacio?

¿Cuál es el momento del día favorito para estar allí?

Mirando estas fotos, no sé cuál elegir. Todas las galerías, todas las ambientaciones me atraen y me invitan a sentarme allí.

Sin embargo, mi coranzoncito anhela el encanto de las casas estilo colonial o de campo, con las galerías alrededor de toda la casa (o un par de lados), con muebles simples, de esos que tienen historia y han escuchado mil anécdotas. Acá podés ver "Patios Coloniales".

Si hay una hamaca paraguaya (Verano en la hamaca) o una mecedora, ¡compro!

¡Miren esas celosías!, ... ¡los tirantes de madera!, ... ¡los faroles!, ... y ¡las rejas! ¿No son el "accesorio" ideal de decoración para esos espacios?

Mirando la decoración de estas galerías, podemos encontrar inspiración para decorar pasillos anchos y largos y ambientes más largos que anchos: la repetición de faroles, ventanales, columnas, etc. ayudan a engañar la vista y a "acortar" las distancias.

En varios de los ejemplos, se han creado distintos "ambientes" o livings bajo la galería: con mobiliario: distintas área para sentarse, área de juegos, etc., con el dibujo del piso o el uso de alfombras que delimitan áreas. Similar a las "Habitaciones exteriores".

Almohadones aptos para exteriores, alfombras, mimbre, madera, hierro, ladrillo a la vista, macetas, flores, plantas, enredaderas ... textura por doquier para aportar el toque de color, calidez e interés visual.

Toldos y cortinas para brindar protección del sol, la lluvia o el viento.

A mi criterio, los muebles imprescindibles son: algo cómodo para sentarse, ya sea silloncitos, un sofá, una mecedora. Una o dos mesas bajas que sirvan de apoyo para el mate, una picada, un partido de cartas o los juegos de mesa. Algún banquito con la doble función de apoya pies o asiento auxiliar para los chicos.

Los mosquiteros son una excelente adición en zonas donde los mosquitos y otros insectos son una plaga.

¿Tendrían una cocina y/o parrilla en la galería? ¿O deja de ser una galería para convertirse en un quincho?

En ese caso, a los imprescindibles habrá que agregar una mesa cómoda donde compartir una comida en familia o con amigos.

A falta de galería, terrazas o patios son opciones válidas y fácilmente aprovechables para disfrutar cuando baja el sol.

Fuentes:

http://www.ed.cl/decoracion/gauchesca-y-romantica

http://bucket.espacioliving.com/anexos/fotos/64/1286064.JPG

http://decoracionydiseno.com/casa-de-campo-argentina-20.html

http://blogsdelagente.com/tecnohaus/2009/09/18/clasico-estilo-americano-decoracion-con-belleza-y-funcion/

http://www.elle.es/var/ellees/storage/images/elledeco/casas/casa-en-lombardia/comer-al-fresco/5340698-1-esl-ES/comer-al-fresco_portrait_galeria.jpg

http://www.decoracion-deinteriores.com/exteriores-y-terrazas/como-decorar-galerias-muebles-objetos-y-ambientacion/

http://decoracion-de-interiores.org/tag/decoracion-de-galerias

http://soymujeractual.blogspot.com/2011/09/decoracion-rustica-colonial.html

http://public.blu.livefilestore.com/y1pzXzvmaUpkft-1JWUQk4vArIHcuh7S7PIOmEWzAg7ySg4ckKXM4NTgtT8icWcdTaMANvUDuMKdENirDbByZtfWA/estilo-pilar-2010_25.JPG?psid=1

http://www.latindeco.com/wp-content/uploads/2011/09/GALERIACOLONIAL.jpg

http://www.athomearkansas.com/article/elegant-inside-and-out

http://www.coastalliving.com/homes/decorating/outdoor-kitchen-decorating-ideas-00400000047362/page3.html

http://www.coastalliving.com/homes/decorating/outdoor-kitchen-decorating-ideas-00400000047362/page5.html

http://img4.coastalliving.com/i/2010/10/st-barts/porch-l.jpg?400:400

http://www.jjlocations.co.uk/location_images/o.02329.22.jpg

http://www.delsocorro.com/images/photo_accomodations_nandubay3.jpg

Una ducha refrescante

2012-01-13T16:52:00.000-03:00

Lo prometido es deuda.

... cómo pasa el tiempo.

Parece que fue ayer que hablamos de "Habitaciones Exteriores" y boxes para ducha ("Andá a Bañarte") y prometí una nueva entrada con más información acerca de espacios para refrescarse, duchas, duchadores y alternativas para disfrutar en el jardín, el patio o la terraza.

Cuando no hay una piscina (o una "Pelopincho"), ¿qué eligen los chicos para jugar con agua: regadera, baldes y otros cacharros, la manguera o una gran palangana?

¿Cuál es el método elegido para refrescarte mientras hacés jardinería o tomás sol en el jardín? ¿La regadera, un rociador?

Si hay una piscina, ¿es obligatorio darse una ducha antes de zambullirse?

En regiones donde el calor puede tornarse sofocante, existen parques y lugares públicos, que brindan a sus usuarios y visitantes opciones para refrescarse y combatir el calor.

En los parques de Walt Disney hay plazas con juegos de agua, chorros saltarines y sistemas de duchas que emiten una bruma húmeda que alcanza para refrescar sin empapar (se activan por movimiento). Chicos y grandes disfrutan por igual.

También existen servicios similares en las playas públicas urbanas de ciudades como París o Buenos Aires (en las recientemente inauguradas playas en las plazas y parques de la ciudad hay juegos de agua y duchas, ¿pueden creer que no encontré ninguna foto? ¿Hay alguien que viva cerca y se ofrezca a mostrarnos fotos?)

Si la suerte acompaña, tendrás un arco iris al alcance de la mano.

¿Y en casa cómo hacemos?

En los complejos de departamentos más modernos, suele haber un área destinada a solarium con duchas al aire libre ... con reminiscencias del vestuario del club.

En el jardín de casa, podemos integrar las duchas en el paisaje, ya sea entre los árboles o como un punto focal de interés, una estructura que llame la atención dando altura y volumen a la vista y engañando a la vista para que jardín parezca más amplio, al "dividirlo" en espacios.

Me imagino que estos arcos podrían ser desmontables para retirarlos fuera de temporada o podrían servir un doble propósito sosteniendo un rosal trepador o una enredadera.

La pequeña glorieta sirve para darle algo de privacidad y camuflaje al espacio de la ducha.

La enredadera añade volumen y altura, generando interés visual, creando un pequeño ambiente dentro del ámbito del patio o jardín.

Esta pared semicircular, envolviendo el área de la ducha, genera la ilusión de un reducto semi privado.

El espacio también puede ser delimitado por el revestimiento elegido para el piso, tal como haríamos en el interior de casa, con una alfombra o un desnivel.

En todos los casos, es importante tener en cuenta cómo será el drenaje del agua: rejilla, piedritas y arena, desnivel hacia una canaleta, etc.

¿Cómo y dónde se escurre el agua? Hay que evitar la formación de charcos. De ninguna manera, queremos un jardín embarrado o un patio inundado después de una ducha refrescante.

En lo posible, deberíamos también estudiar cómo reciclar el agua: ¿drenarla hacia una cisterna y reutilizarla para regar?

¿Se animan con una bañera antigua sobre un deck de madera?

Con la regadera, con la manguera, con un balde, el rociador, la ducha o la tina, adentro, afuera, en el baño, el jardín, el patio, la terraza, la plaza o la playa ... lo importante es ...

¡Refrescarse! y ¡Disfrutar!

Fuentes:
http://farm3.static.flickr.com/2645/3724503239_a1fcbd9f82.jpg
http://www.solostocks.com/img/aspersor-giratorio-para-manguera-de-riego-y-jardineria-5455981z0.jpg
http://www.coolthings.com/wp-content/uploads/2009/08/bridge1jpg.jpg
http://www.fincascolombia.info/cartagena_apartamento/ducha%20exterior.jpg
http://www.inkas.com/tours/jpg_files/jpg_photos/chile/awasi/Ducha%20exterior.JPG
http://ministryofdeco.blogspot.com/2011/05/duchas-de-exterior.html
http://homedesigninspiration.com/architecture/outdoor-shower-by-CI-Christopher.jpg
http://disneyland.disney.go.com/disneys-california-adventure/princess-dot-puddle-park/
http://goparis.about.com/od/events/ss/A-Stroll-On-The-Boardwalk-At-Paris-Beach_5.htm
http://img4.coastalliving.com/i/2009/07/showers_5-l.jpg?400:400
http://img4.coastalliving.com/i/2009/07/showers_8-l.jpg?400:400
http://domokyo.com/img/domokyo/2008/05/spira.jpg
http://img4.coastalliving.com/i/2009/07/tbh-bath-7-l.jpg?400:400

Verano en la hamaca

2012-01-05T15:11:00.006-03:00

Verano ...

Estación de ocio, días abrasadores, anhelo de siestas, tardes lánguidas y largas, crepúsculos demorados y noches de brisas reparadoras.

La sombra de la galería, la sombra de los árboles es el reparo más buscado. El mate, la limonada, un blanco bien frío o una cerveza helada acompañantes ineludibles.

Lo que me falta para sobrellevar mejor los calurosos días del verano es una hamaca.

A falta de espacio para instalar una hamaca en el balcón, por ahora, me resigno a "mirar vidrieras" (es decir, espiarlas en el espacio virtual) y soñar con un día, en el futuro, cuando pueda mecerme en la brisa de la tarde en el jardín de mi casa (¿faltará mucho?).

Imaginen. Están meciéndose en la hamaca, al reparo de la sombra, ¿una siesta? No, ¡no se duerman todavía!

... y si lo hacen, siempre con un ojo medio abierto: nunca faltará el hermano o aguafiestas que interrumpirá el descanso intentando dar vuelta la hamaca y "estamparnos" con la dura realidad del suelo.

¿Prefieren un libro?

¿Un par de poemas?

Noches en la hamaca

Puedo verter la mirada en la lágrima de un astro,

mermando el pensamiento en el silbido de tu ausencia.

Arrullado en artesanales cuerdas que mi país forjó

para eludirte con luceros, mas no puedo.

Y mecen las ironías un aparente descanso,

pero escucho de las argollas el estruendo de tu adiós.

Yaciendo en ella, nada más yaciendo.

Leyendo los pergaminos que las estrellas escriben

¡y están en tu dialecto!

¿Fumar para filosofar en tus ardides? Qué ridiculez.

¿Aprovechar que es de noche y llorar para simular melancolía?

¿Una hamaca te provoca sentimientos?

He caído en la trampa.

Es el histrionismo de mi alter ego,

y es lo concreto de mi ser verdadero.

Te amo y lo escondo en estereotipos,

pero la existencia verdadera y efectiva de tu realidad

me desnuda totalmente amor.

¿Y qué si quiero creer en fantasías?

¡Y qué si te quiero imaginar junto a mi?

Sólo en ésta noche y en ésta hamaca puedo alucinar,

ser el tlameme que cargue de tus besos el recuerdo,

sólo ésta noche amor, sólo ésta noche

déjame soñar.

La Hamaca

Se mecen en el aire
como canoas en el agua.
Van y vienen
como olas en los mares.

En su cóncavo refugio
acuna y columpia al niño;
adormece al anciano
recordándole su pasado.

De indígenas
sus camas de pita;
los ciudadanos
lo usan de ocio;
algunas lanchas de lona,
asientos.

Me pudiera imaginar
como cáscaras de bananas,
hojas de mazorcas,
baya del cacao.
Qué orgullosas llevan
sus cargas
porqué
h- a-m-a c-a
Ama!

En esta hamaca del tiempo

Aquí estoy
casi muriendo
con un libro viejo
y dos rosas rojas bien aferradas
por mi mano que dormía en tus senos
con el aroma a lluvia en esa ventana
donde dibujabas nuestro futuro
con el alma en la punta de los dedos
en esta hamaca que es el tiempo
que nos devuelve siempre al principio
y nos limpia los senderos
encontrando viejas huellas
bajo las pisadas de ahora.

Con tu sonrisa aquerenciada en mi memoria
esa que puedo dibujar incluso ciego
sin siquiera mirarte
sin siquiera amarte
con la perfección del contorno de tus labios
bajo un martes olvidado de septiembre
espantando inviernos con caricias
allí donde dejan de bostezar las estrellas
porque eres dueña de la noche
y de los minutos vacíos
y de esta triste vida
que me escupió el destino
besando la muerte en tu ausencia.

Nadie lamió mis penas
porque eran tuyas desde tu partida
nadie tuvo un rostro
diferente al tuyo
ni una voz
o un murmullo
más fuerte que tu silencio
y ni por asomo
una mirada capaz
de superar la belleza
de este aroma a lluvia
de un libro viejo
y dos rosas rojas
bien aferradas por mi mano
que extraña tus senos…
una mirada así
capaz de dejarme sin aliento
justo ahora
que estoy casi viviendo.

Una hamaca real...!

como suspendidos en el tiempo...

como adormitados en el ensueño...

como controlados por la brisa...

Una hamaca real...!

sòlo escuchando el viento...

sòlo meditando el vuelo...

sòlo entonando versos...

Una hamaca real...!

cuando todo es perfecto...

cuando todo es vital...

cuando todo es efecto...

no dejes de susurrar a mi alma...

no dejes de escudriñar mi vivir...

no dejes de perseguir la calma...

¿Dónde consigo una Hamaca o una Hamaca con pie? Click en los links para ver algunas sugerencias.

Los poemas alusivos a las hamacas los encontré y seleccioné de la web. (Click en los títulos para ver información de autor, etc.)

Fuentes:

http://st.houzz.com/simages/36201_0_8-4034-traditional-landscape.jpg
http://img4.myhomeideas.com/i/2010/05/67963-eco-chic-swing-r-x.jpg
http://st.houzz.com/simages/136865_0_8-9130-tropical-patio.jpg
http://st.houzz.com/simages/154480_0_8-3310-tropical-landscape.jpg
http://www.countryliving.com/homes/house-tours/designing-woman-0605
http://www.cpistudio.com/cpi_studio.html
http://www.jjlocations.co.uk/location_images/o.01152.24.jpg
http://www.jjlocations.co.uk/location_images/o.01876.53.jpg
http://www.jjlocations.co.uk/location_images/o.01884.43.jpg
http://aviso.zonaprop.com.ar/444615-gualeguaychu-100-floresta-capital-federal
http://hgtv.sndimg.com/HGTV/2010/03/18/DP_Fairchild-hammock_s4x3_lg.jpg
http://www.countryliving.com/cm/countryliving/images/porch-hammock-de-21204617.jpg
http://www.housebeautiful.com/cm/housebeautiful/images/b3/red-striped-hammock-0311-oneill08-de.jpg
http://www.countryliving.com/cm/countryliving/images/Yellow-Kitchen-Porch-Hammock-HTOURS0206-de.jpg
http://www.backyardcity.com/Images/ANC/Poly-Hammock-Chair-4987-Large.jpg
http://besthammockchair.com/images/hammock-chairs.jpg
http://chairhammock.yolasite.com/resources/hammock2.jpg?timestamp=1284382339988
http://images.hayneedle.com/mgen/master:alz162.jpg
http://images.hayneedle.com/mgen/master:MAG063.jpg

Reflexiones Navideñas

2011-12-23T18:51:00.000-03:00

No existe la Navidad ideal,

sólo la Navidad que usted decida crear

como reflejo de sus valores, deseos, afectos y tradiciones.

- Bill Mc Kibben -

Honraré la Navidad en mi corazón y

procuraré conservarla durante todo el año.

- Charles Dickens -

Ojalá pudiésemos meter

el espíritu de navidad en jarros

y abrir un jarro cada mes del año.

- Harlan Miller -

La Navidad ...

no es un acontecimiento,

sino una parte de su hogar

que uno lleva siempre en su corazón.

- Freya Stark -

¡¡Muy Feliz Navidad!!

Envueltos en Navidad

2011-12-17T15:50:00.000-03:00

En vísperas de las fiestas el año pasado, compartí con ustedes algunas ideas para envolver regalos (acá) y sugerencias para guardar de manera organizada todos los elementos: papeles, moños, cintas, tijeras, accesorios, etc. (acá).

Haber preparado esos posts me ~~ayudó~~ obligó a ser más prolija, a centralizar todo en un solo lugar.

Hoy puedo decir que, este año, con abrir un cajón y buscar una caja en el placard estoy lista para el "Operativo Regalos: Etapa II: Envoltorios".

Estas fotos serán fuente de inspiración para intentar armar paquetes bonitos, divertidos. La meta es que el paquete, por sí mismo, sea un festín para los ojos y complemente la decoración navideña.

... haré un gran esfuerzo para no sufrir demasiado cuando los chicos arranquen el envoltorio sin prestarle la debida atención.

Comparto un truco: si los chicos participan del operativo, ya sea haciendo los moños, decorando los paquetes o dibujando sobre el papel utilizado como envoltorio, seguramente querrán mostrar su obra de arte a todos los presentes antes de abrir los paquetes y, hasta quizás quieran conservar los papeles.

Todo vale: cintas, piolín, hilo sisal, banditas elásticas, bandas de papel colorido, botones, cascabeles, piñas, flores (secas, frescas, de papel), blondas de papel (doillies), papel afiche, hojas de revista/calendario, papel de diario, papel madera (kraft), cartulina, poster, arpillera. ¿Por qué no una foto familiar ampliada e impresa en papel afiche?

Para las etiquetas: llaveros, posavasos, blondas, formitas de gomaeva.

Para el envoltorio también podemos usar una bolsa de tela, cajas de cartón o madera, reciclar una caja de vino o una lata bonita.

En estos casos, casi casi tenemos dos regalos en uno ya que el agasajado podrá, eventualmente, darle uso también al envase contenedor.

En el post anterior, vimos cómo utilizar frascos de cocina (Enfrascados en Navidad) para preparados de cocina, kits de costura o manualidades.

En los frascos, al igual que en las cajas (o reciclando los envases de papas fritas), podemos embalar bijouterie, autitos, golosinas, pequeños juguetes, artículos de cotillón, lápices de colores, pinceles para el artista de la familia, implementos de cocina (cucharas para medir, pelapapas, por ejemplo).

Las bolsitas son ideales también para pulseras, collares, potpourri, lavanda u aromáticas o una variedad de semillas para el amante de la jardinería. O libros.

El envoltorio elegido puede combinar e integrarse a la decoración navideña de la casa, utilizando los mismos colores, los mismos materiales y/o replicando a escala los accesorios y adornos.

Fuentes:

http://images.meredith.com/bhg/images/2009/11/550_100012231.jpg

http://images.meredith.com/bhg/images/2009/11/550_101292431.jpg

http://images.meredith.com/bhg/images/2011/10/550_101625822.jpg

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Enfrascados en Navidad

2011-12-10T20:12:00.000-03:00

Muchas veces siento que el entusiasmo y la pasión por la Navidad y Año Nuevo se empañan cuando llega el momento de elegir y buscar los regalos.

Los recuerdos de infancia y adolescencia me remiten a festejos navideños centrados en la celebración del nacimiento de Jesús.

Era un festejo de connotaciones religiosas y las actividades y horarios estaban condicionados a los horarios del culto de nochebuena, la representación navideña por parte de la escuela dominical y el culto de navidad. Celebrábamos un nacimiento, una esperanza.

Paso a Paso, acá

Hoy, miro hacia atrás y no puedo dejar de asombrarme y preguntarme cómo se organizaba mi abuela para recibir (cocinar para) una bandada de gente, sin descuidar la asistencia a todos los eventos en la iglesia. Supongo que el pavo, pollos y otros quedaban en el horno mientras todos cantábamos y escuchábamos el sermón. Esa cocina bullía de actividad y preparativos desde varias semanas antes. El pavo, el relleno, pollo, algo de carne, ensaladas, plum pudding y helados caseros. De todo, había una alternativa porque, se sabía, siempre hay alguien a quien ese plato en particular no le gusta.

Ese espíritu religioso ya no permea los festejos. Los tiempos cambiaron. Las familias se achicaron. Muchas tradiciones se perdieron y otras se incorporaron.

Navidad sigue siendo motivo de reunión familiar. Las tradiciones culinarias y la etiqueta de vestimenta se adaptaron al clima de Buenos Aires. ¡Perdimos el plum pudding, el pavo relleno! (buahhh!!!!)

Me fui de tema ... la idea era hablar de los regalos.

Antaño, eran pequeñas atenciones para recordar un momento del año. Hoy parecen ser el objeto de la celebración. ¿Cuál es hoy la primer asociación que hace un niño cuando escucha la palabra Navidad? ¿Milagro del nacimiento/Pesebre/Jesús o Papa Noel /regalos?

Les acerco algunas propuestas para hacer los regalos en casa. Son regalos personalizados, hechos con el corazón, con amor, dedicación y manos cariñosas.

Enfrascan alimento y mimos para el cuerpo, enseres varios de alacena y taller, luz y aromas para el hogar.

El ~~denominador~~ contenedor común: frascos de vidrio.

Para las que se animan a la cocina:

Estas premezclas son un excelente regalo. El frasco contiene la mayoría de los ingredientes para preparar galletitas, brownies, muffins, la tarjeta adjunta describe los pasos de la preparación.

Galletitas de Avena y Arándanos (receta).

Scones de Jengibre (receta).

Cowboy Cookies (receta).

Focaccia al romero (receta).

Pastelitos encantadores que se pueden preparar en el frasco, congelar y cocinar o cocinar y congelar.

Pasteles en porciones individuales. Preparalos y guardalos en el freezer: te sacarán de un apuro cuando recibas visitas o estés con antojo de algo dulce.

No hace falta desmoldarlos, no es necesaria una fuente, ni platos. Para regalar, podés acompañarlos con una linda cuchara. (receta) ¿No les parece, también, una idea genial para llevar en la canasta de picnic o a la playa?

Estoy segura que muchas de uds. tienen una receta que las distingue, uno de esos manjares que familiares y amigos esperan con ansias en las ocasiones especiales: berenjenas, escabeches, pickles, mermeladas, salsas (mi salsa de tomate), licores, brownies, ...

¿Qué mejor ocasión para compartir esos sabores con ellos obsequiándoles un frasco?.

Con o sin la receta, si es una de esas recetas trasmitidas de generación en generación, con un ingrediente secreto celosamente guardado en la familia.

Si sos fan del lemon pie, no podés dejar pasar esta receta. Esta crema de limón no sólo sirve como relleno del lemon pie si no también como mermelada para untar sobre scones, tostadas, galletitas, relleno para tortas y tartas, o como salsa para acompañar algún postre. (receta)

Brownies (receta)
Galletitas de coco (receta)
Muffins de manzana y canela (receta)

Dosis de Belleza:

Lociones caseras:

Pociones ideales para rejuvenecer y exfoliar la piel.

Limón & Azúcar: Mezclar 2 1/2 tazas de azúcar con 1 taza de aceite de oliva extra virgen. Añadir 4 cucharadas de jugo de limón (o aceite esencial perfumado a gusto). Mezclar muy bien hasta que se forme una pasta grumosa. Envasar en un frasco con cierre hermético.

Vainilla & Azúcar Negra: mezclar 2 tazas de azúcar negra y 1 taza de azúcar hasta deshacer todos los grumos. Añadir 1 taza de aceite de girasol y 1 cucharada de extracto de vainilla. Envasar en un frasco con cierre hermético.

Sales de baño:

Click acá para ver cómo prepararlas en casa.
Acá podés encontrar todo tipo de recipientes aptos para sales y geles de baño.

Instrucciones para fabricar velas.

Encontrarás más ideas para el uso y reciclaje de los envases de vidrio, haciendo click acá.

Todos los recipientes podés encontrarlos en "La casa de los 1000 Envases", en Mercado Libre o el bazar de tu barrio (Doña Clara, por ejemplo) o reciclando los que tenés en casa (tomando la precaución de esterilizarlos previamente).

Podés conseguir los chips de chocolate en Doña Clara.

Fuentes:

http://www.anoregoncottage.com/2011/10/rosemary-fococcia-handmade-gift-in-jar.html

http://www.homemadegiftguru.com/image-files/homemade-gift-jar-ideas.jpg

http://www.joyofbaking.com/LemonCurd.html

http://homeklondike.com/wp-content/uploads/2011/11/5-best-handmade-christmas-gifts-over-50-Pretty-Jar-Chandelier-Gift.jpg

http://cdn.wwwthefrugalgirl.netdna-cdn.com/wp-content/uploads/2011/10/Gifts-In-A-Jar1.jpg

http://www.bystephanielynn.com/2010/05/lemon-sugar-hand-scrub-for-mom.html

http://www.bystephanielynn.com/2010/05/my-favorite-vanilla-brown-sugar-body.html

http://images.meredith.com/bhg/images/2010/09/p_101558075.jpg

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http://images.meredith.com/bhg/images/2010/09/p_101558077.jpg

http://www.housetohome.co.uk/room-idea/picture/playful-playroom-storage-ideas/9

http://forums.ivillage.com/t5/image/serverpage/image-id/5745iFCC2D47E5E5A8FD1/image-size/original?v=mpbl-1&px=-1

http://epherielldesigns.com/wp-content/uploads/2010/08/mason-jar-craft-room.jpg

http://club.chicacircle.com/wp-content/uploads/2011/05/Sewing-kit-in-a-jar.jpg

http://img4.myrecipes.com/i/recipes/oh/gbp/tuxedo-brownies-oh-l.jpg

http://images.media-allrecipes.com//site/allrecipes/area/community/userphoto/big/149531.jpg

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http://www.bhg.com/crafts/easy/30-minute-projects/super-quick-gifts-to-make/#page=16

La otra mirada (navideña) de las cosas

2011-12-07T18:36:00.000-03:00

Por tradición, en Argentina, armamos y decoramos el árbol de navidad el 8 de diciembre.

Sin embargo, algunos comercios y hogares despliegan la artillería navideña desde unos días antes.

El espíritu navideño es contagioso. La combinación de colores, tradicionalmente rojo, verde y blanco, la imitación de la nieve o los reflejos dorados y plateados de las estrellas, la invasión de Papá Noeles en vidrieras, publicidades y productos, son como un tónico rejuvenecedor, inyectan una dosis de esperanza, optimismo y buen humor. (Por lo menos, es lo que me pasa a mí).

Es la época en la que, camino por la calle tarareando villancicos e himnos que recuerdo haber cantado en la iglesia en mi infancia y adolescencia, son las semanas en las que desempolvo los CDs con temas navideños.

Sí, aún escucho la música de los CD´s ... adoro poner uno en el equipo de música, con buenos parlantes, y escuchar música sin pausas, zapping ni interrupciones por una hora o más.

Me reconforta la sensación de saber cuál es la canción siguiente aún antes de que empiece.

Admito que durante esta época, no todo es tricolor navideño. Mi ánimo puede oscilar entre el tintineo alegre de los cascabeles a la cavilación melancólica y nostalgia llorosa, recordando a quiénes ya no están y lo que ya nunca podrá ser.

... Estas etapas también son necesarias y bienvenidas.

Irradiemos ese espíritu de esperanza, contagiemos la certeza de que a la vuelta de la esquina nos espera una nueva alegría, tengamos la seguridad de que todos merecemos una segunda oportunidad. Navidad tiene que ser el nacimiento de las esperanzas, de las reconciliaciones, de la solidaridad. Navidad es promesa de que podemos ser mejores.

¿Qué tal si empezamos dándole a los objetos que nos rodean la posibilidad de asumir otra personalidad aunque sea por un rato?

Algo así como un baile de disfraces o un intercambio de papeles.

De ordinario a extraordinario, de rutinario a especial, de descarte a reciclaje decorativo, de uniforme de trabajo a vestimenta de gala.

Lo que he dado en denominar "La otra mirada de las cosas".

Ante nuestros ojos hemos visto la transformación de coladores, moldes, cortadores de galletitas, bobinas y ovillos, fideos en guirnaldas, corbatas en roscas, copas en candelabros, frascos y trofeos en centros de mesa, tapas, corchos y jarritos en adornos ...

Contanos qué objetos de tu vida diaria transformaste esta navidad.

Animate a compartirlo con nosotras en "Tu Espacio Hogareño" (click acá para ver cómo hacer)

Para ver capítulos anteriores de la saga "La Otra Mirada de las cosas", click en los links:

La otra mirada navideña de las cosas (v.2010)

Recipientes de vidrio

Utensilios de cocina

Bazar y cocina
Orden al desorden

Otro capítulo de la otra mirada de las cosas
Un balde de luz
La otra mirada de las cosas (capítulo disparador de esta serie)

Fuentes:

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Las piñas de Navidad

2011-12-04T19:26:00.000-03:00

Cada vez que camino por un bosque, en la costa, en el sur o de visita en el campo de algún amigo, vuelvo a casa con una canasta llena de piñas, bellotas, semillas de eucalipto, jacarandá (éstas las encuentro también caminando por Buenos Aires) y otros frutos y semillas.

A medida que las junto, pienso qué utilidad les daré, cómo integrarlas en un centro de mesa o en un arreglo floral. Delirios.

La realidad es que, al llegar a casa, bajo la canasta del auto, la guardo en algún rincón del lavadero y ... ahí quedan, en el olvido juntando polvo.

Recién cuando doy vuelta la hoja del almanaque en diciembre, con el espíritu navideño flotando en el aire, recuerdo el botín escondido en el rincón.

Con pocos pesos, un rato de nuestro tiempo y algunas piñas (hablo de las semillas, no de boxeo), podemos decorar la casa, el arbolito y la mesa navideña.

Al natural, pintadas en dorado, plateado, salpicadas con brillantina, engalanadas con moños, cascabeles, ¿cómo te gustan a vos?

A mí me gusta cómo lucen cuando las cuelgo en una guirnalda con las boas verdes, enredadas junto a las lucecitas blancas.

Adornos para colgar del arbolito, colgantes para acompañar guirnaldas, un toque de distinción para las sillas, la baranda de la escalera, un picaporte o frente a una ventana.

El recorrido por el bosque puede ser sumamente fructífero, si prestamos atención.

Las ramas secas, algunos arbustos, las gramíneas (como el pennisetum, las cortaderas, stippa, totoras, espigas de trigo), las floraciones con forma de penacho (callistemon o limpiatubo), son excelentes materiales para artesanías y decoración.

Me enamoré de la simpleza, rusticidad y elegancia de esta rosca.

No está hecha con elementos sofisticados sino con lo más elemental de la naturaleza: palitos, frutos silvestres, hojas de pino, una pluma y un moño bien rústico de arpillera.

Un excelente ejemplo de las recompensas que nos depara una caminata sin prisa entre los árboles.

Podés usarlas para asignar los lugares en la mesa (acá junto a unos kinotos), en la mesa auxiliar para identificar los platos con su nombre, nombre del cheff responsable (¡pionono de la tía Ema!) y/o ingredientes si entre los invitados hay personas que, por razones de salud, no pueden/deben consumir algunos alimentos: T.A.C.C., nueces o maníes, con/sin sal, etc.

Para darle un toque original a las etiquetas de los regalos basta con atar o pegar una pequeña piña junto al moño y acompañar con un cascabel o un ramo de hojas verdes.

Con mucha paciencia y dedicación, las ramas y tronquitos pueden apilarse para construir un arbolito sumamente original. ¡Yo paso!

Más ideas para traer la naturaleza, el afuera, a la decoración de tu casa en navidad, haciendo click acá.

Otras ideas para Navidad, acá.

Fuentes:

Callistemon o Limpiatubo [Callistemon citrinus]

Stipa Tenuissma

Totora [Typha latifolia]

Pennisetum Alopecuroides

Cortaderia selloana

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Conservadoras eran antes

2011-11-25T12:25:00.000-03:00

Hace un tiempo, recibí un mail de Jimena con mimos para el ego de mi blog y caricias para mi alma.

Allí también compartió conmigo la alegría de haber encontrado la casa soñada, las fotos del antes y después y la transformación de un mueble de cocina.

Después de ver las fotos y el gran trabajo que han hecho en la casa, le propuse compartir con ustedes en "Tu Espacio Hogareño" los "antes y después" del mueble, en primer término, y de su casa, más adelante.

Me debato qué título ponerle a este post:

¿"Otra mirada de las cosas"?

¿"Antes y después de una conservadora"?

¿"No le huyas al insomnio ... es una incubadora de ideas"?

Sin más preámbulos, aquí va la primer parte.

Jimena dixit:

Te cuento que, hace un año, compramos un PH.

Lo soñé durante 3 años, hasta que lo encontramos, tal cual lo queríamos: con entrada independiente, en un primer piso, patio, terraza, y garage! {escribe garage! con signo de ! ... leyó mis entradas anteriores -acá- y sabe que muero de envidia}.

Lo mejor es que la "casa" es de 1923 y estaba en su estado original, con los pisos de pinotea y calcáreos sólo rezando por un buen pulido.

En la casa, los herederos-vendedores, dejaron varias cosas de las que no nos quisimos desprender.

A modo de ejemplo, te mando la foto de lo que supo ser una heladera de hielo, antes de que hubiera electricidad.

Nosotros estábamos en busca de un vanitory que nos gustara y que fuera barato, y en una de las taaaantas noches de insomnio que significó la obra apareció la idea en mi cabeza, y mi baño cobró una personalidad única.

¿Qué me cuentan?

¿Qué les parece la transformación?

Esperen a ver lo que Jimena y familia han logrado con el resto de la casa. ¡Increíble! ... continuará.

Adornos para navidad II

2011-11-23T14:17:00.002-03:00

Esta semana leí dos frases que, en gran medida, expresan lo que intento trasmitir acerca de las fiestas.

"No existe la Navidad ideal,

solo la Navidad que usted decida crear

como reflejo de sus valores,

deseos, afectos y tradiciones."

Bill McKibben

"El recuerdo, como una vela,

brilla más en Navidad."

Charles Dickens

Los adornos navideños que propongo hoy son fáciles de hacer, con materiales disponibles y/o reciclados de temporadas anteriores.

En esta oportunidad, reciclaremos tarjetas de navidad.

Materiales:

Tarjetas de navidad o cartulina

Tijera

Punzón, agujereadora o sacabocados

Dos broches de dos puntas.

Se consiguen en librerías. Hoy no es usual verlos, los únicos familiarizados con ellos son los abogados, juzgados. Recurrí al cajón de las antigüedades, en lo de mi mamá.

Cortar las tarjetas de navidad (o cartulina) en tiras de 1 cm de ancho.

Los que ven acá están hecho con tiras de 1 cm de ancho x 13 y 15 cm de largo.

Hacen falta 25 ó 30 tiras para cada globito, dependiendo del espaciado que le quieran dar.

Agujerear las tiras en los dos extremos.

Intenté hacerlo con una agujereadora pero me resultó complicado ajustarla para que todos quedaran más o menos centrados y a la misma altura. Tenía en casa, en préstamo, un sacabocados que traje para achicar mis cinturones (sí!! ... he bajado de peso). Me resultó sumamente útil para hacer los agujeritos porque es más fácil ver dónde perforar y también me permitió graduar el tamaño de la perforación.

Unir todas las tiras con un broche de dos puntas en cada extremo, respetando el sentido del estampado de las tarjetas.

Tomar de los extremos, con el pulgar y el índice para darle forma de arco curvo.

Ahora, desplazar las tiras hasta formar el globo.

¡Listo! Sólo falta un moño, tanza o hilo para colgarlo del arbolito o una guirnalda.

Paso a paso:

Este post participa en la fiesta navideña

Fuentes:

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Adornos para navidad

2011-11-19T13:59:00.000-03:00

Les propongo incorporar adornos artesanales, hechos en casa, en la decoración navideña.

Es una excelente manera de recuperar algo del espíritu navideño, de hacer que estas fiestas se sientan más hogareñas, más cercanas al corazón.

Es una ocasión para que toda la familia se involucre, participe, diseñe, cree y cada uno aporte su granito de arena.

El sentido de pertenencia, el sentido de comunidad y comunión, el calor de la familia, se fortalecerán a través de estas actividades compartidas.

Gran parte del encanto de las fiestas es el ritual que cada familia hace propio, las tradiciones familiares, son las memorias compartidas a través de los años, las anédotas que el tío repite todas las navidades, incluso las discusiones para tratar de ver dónde nos reunimos.

Los adornos que elegí para esta serie se pueden crear con materiales al alcance de la mano, son fáciles de hacer, son geniales para que los chicos experimenten y creen sus propias memorias y tradiciones navideñas.

Cartulina de color
Tijera
Abrochadora
Hilo, cinta o tanza

Yo reciclé la contratapa de un calendario, con un color en el frente y otro en el reverso.

Cortar:

2 tiras de 30 cm x 3 cm

2 tiras de 25 cm x 3 cm

1 tira de 22 cm x 3 cm

Alinear las 5 tiras sobre uno de sus extremos, distribuyendo 1 tira de 30, 1 tira de 25, 1 tira de 22, 1 tira de 25 y 1 tira de 30 cm.

Con la abrochadora, unir las cinco tiras, en el extremo alineado.

Ahora, alinear los extremos desparejos, y abrochar.

Perforar uno de los extremos con una agujereadora, punzón o aguja y pasar un hilo o cinta para colgar.

Esta es la versión básica. Las medidas son orientativas. Prueben, cambien, sugieran nuevas formas, otros tamaños, otros usos.

Con la misma técnica, podés agregar más tiras, escalonando el largo, para hacerlas más vistosas.

Para darle forma de corazón: cortar dos tiras de 30 cm de largo y dos tiras de 24 cm de largo. Acomodar 1 tira de 30, 2 tiras de 24 y 1 tira de 30, alinear en un extremo y abrochar. Doblar las tiras en el otro extremo, hacia en interior, de manera que queden dos corazones uno dentro del otro, alinear los extremos de las tiras y abrochar.

Instructivo para hacer el Copo de Nieve: acá.

Encontrarás más ideas para Navidad: acá, acá, acá, acá, acá, acá, acá.

"La Otra Mirada Navideña de las Cosas": acá.

Fuentes:

http://images.meredith.com/bhg/images/2010/05/p_101152022.jpg

http://images.meredith.com/bhg/images/2007/08/ss_100876514.jpg

http://familyfun.go.com/assets/cms/crafts/paper-drops-christmas-craft-photo-420-FF1200ORNAMA02.jpg

http://familyfun.go.com/crafts/paper-drops-664201/

¡Andá a bañarte!

2011-11-09T17:54:00.000-03:00

Me animo a decir que una de las habitaciones de la casa que más ha evolucionado en los últimos 150 años ha sido el baño.

De ser inexistente en el interior de la casa pasó a ser casi una habitación estrella.

Pasó de ser una construcción embarazosa en el patio a ocupar un lugar primordial en el centro del hogar, en los casos más extremos.

Dejó de ser un pozo en una zona alejada del fondo a ser parte integral del dormitorio principal.

De ~~sapo~~ baño de otro pozo a baño en suite.

De la taza de noche a inodoro y bidet. Del grito preventivo "¡agua va!" a sistemas de cloacas, agua corriente, agua caliente.

Hoy por hoy, damos por sentadas la mayoría de las comodidades y servicios que nos presta esta habitación.

Sin embargo, no hace tanto tiempo, las condiciones eran otras. Para muestra, basta prestar atención cuando miramos películas de época, de principios de siglo XX y hasta la década del 40 ó 50.

Me voy un poco de tema ... viene al caso de las épocas, la historia, los cambios y nuestra percepción de ellos según nuestro lugar en el tiempo y el espacio.

"Las Cenizas de Angela" es un libro que recomiendo a quien no lo haya leído. Un niño irlandés relata su infancia en las ciudades de Nueva York, EEUU y Limerick, Irlanda.

Transcurre entre 1931 y 1940, describe la crudeza de las condiciones de vida en esas ciudades. Advertencia: no es una novela rosa, no es una historia romántica. La mirada de un niño pobrísimo, la supervivencia del más sano, el hambre, la influencia de la iglesia, los curas y los fanáticos, la influencia del alcohol, el desempleo ... ¿cómo se vivía en estas ciudades en esa época?

Una de las cosas que más me llamaron la atención al leer el libro fue la inevitable comparación entre las casas de ese relato con los hogares contemporáneos argentinas.

Las casas en las que vivían mis bisabuelos en Jacinto Arauz o Chascomús o Colonia Valdense, Uruguay (según el caso) y/o mis abuelos eran mil veces más cómodas que aquellas.

Mis padres nacieron en 1936 (apenas menores que el protagonista y autor del libro).

Analizando la higiene, la limpieza, la alimentación pareciera que vivían en siglos distintos cuando, en realidad, sólo eran continentes distintos.

Los que tengan la posibilidad de leer este libro en su idioma original, no lo piensen dos veces: disfrutarán de las sutilezas del idioma, el sentido del humor para hacer frente a situaciones extremas.

Perdón por la disgresión. Volvamos al tema.

La ducha, la bañera son indiscutibles en los baños contemporáneos.

La discusión suele darse al momento de tener que elegir entre una y otra, en términos de comodidad, valor de reventa, usos y costumbres, edad de los ocupantes del hogar.

La bañera es práctica para una familia con niños ... aún cuando no es demasiado segura y los chicos pasen más tiempo jugando que aseándose.

El box de ducha es una opción válida para sumar a un baño con bañera (si contamos con el espacio suficiente).

Soy una fanática de los baños de inmersión.

Sin embargo, admito que, casi nunca dispongo de tiempo suficiente para ese ritual: preparar la bañera, llenarla, espuma, sales, velas ... ¡disfrutar!

Ya lo he comentado, son mis sobrinos los que se hacen una fiesta en la bañera cada vez que se quedan a dormir. ¡Es el charco perfecto para sus barcos y batallas navales!

99% de las veces utilizamos ducha en la bañera.

¿No estamos llegando a una edad en la que nos resultará más cómodo entrar y salir de un box de ducha que entrar a la bañera?

¿Más seguro?

Si tuvieras espacio suficiente, ¿tendrías ambas?

Si tuvieras que optar entre una u otra, ¿eligirías la bañera o un box de ducha?

Clickea en los links para encontrar más ideas e inspiración para decorar el baño: accesorios, toilettes, puertas corredizas, baños compartimentados, baños pequeños y ¡qué rollo!.

Fuentes:

http://es.wikipedia.org/wiki/Las_cenizas_de_%C3%81ngela

http://en.wikipedia.org/wiki/Angela%27s_Ashes

http://images.meredith.com/bhg/images/2010/03/550_100200015.jpg

http://4.bp.blogspot.com/_-LVmLUWzUa8/THIMPvzBHYI/AAAAAAAACcU/emZxAaM8iQk/s1600/Ba%C3%B1o-Bathroom-Ducha-Shower-MiCasa.jpg

http://img4.southernliving.com/i/2009/01/imagine-possibilities/bathroom-l.jpg?400:400

http://img.hgtv.com/HGTV/2010/08/31/DP_Berliner-tile-contemporary-shower_s3x4_lg.jpg

http://img.hgtv.com/HGTV/2010/08/31/DP_Berliner-yellow-contemporary-bathroom_s4x3_lg.jpg

http://img.hgtv.com/HGTV/2010/11/22/DP_Friedmann-contemporary-rustic-neutral-bathroom_s3x4_lg.jpg

http://img.hgtv.com/HGTV/2010/12/01/DP_Inman-granite-bathtub_s3x4_lg.jpg

http://hgtv.sndimg.com/HGTV/2010/06/21/DP_SPI-tile-mosaic-bathroom_s3x4_lg.jpg

http://hgtv.sndimg.com/HGTV/2006/08/25/grubb_esquirebath_lg.jpg

http://images.meredith.com/kbi/images/2009/08/p_101165624.jpg

http://www.skonahem.com/Global/Skonahem/Skhnr11/37kvm/skh1137badrum.jpg

http://0.tqn.com/d/homerenovations/1/5/G/A/-/-/Small-Bathroom-Ideas---Kohler-Frameless-Shower.JPGhttp://images.meredith.com/bhg/images/2009/12/ss_100675655.jpg

http://images.meredith.com/bhg/images/2009/11/ss_100463834.jpg

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http://images.meredith.com/bhg/images/2009/06/ss_101273959.jpg

http://images.meredith.com/bhg/images/2009/11/ss_BHG157548.jpg

¡Qué ensalada!

2011-11-05T16:26:00.001-03:00

Me encantan los platos con pasta en cualquier época del año.

En el verano, disfruto las ensaladas, frescas, livianas y fáciles de preparar.

Adoro las preparaciones que llevan poco tiempo. En verano suman puntos extra todos aquellos platos que no requieren horno, y que se pueden servir calientes, tibios o fríos.

Sin más dilaciones, este es uno de mis favoritos para esta época del año. Mientras un ingrediente se cocina en la olla, todos los otros se lavan, pican, preparan y alistan para la gran presentación.

¿Salad Party? ¿Pasta Salad? ¿Ensalada de Fideos? ¿Ensalada de pollo/atún/carne y Fideos? ¿Ensalada Mediterránea? ¿Pasta Fría?

El nombre, se lo ponen uds. Los ingredientes, ... también. Yo las tiento con una de mis versiones y las invito a improvisar y deleitarse.

Ingredientes:

Fideos tirabuzón tricolores

Una lata de lomitos de atún

3 ó 4 hojas de akusai

1 rama de apio

1 ramito de perejil

1 tomate

1/2 morrón

Aceitunas

Hojas de albahaca

Preparación:

Cocinar los fideos en abundante agua hirviendo con sal, con una cucharada de aceite. Al dente o más cocidos, es a gusto de cada una (y los comensales que participen).

Mientras se cocinan los fideos, lavar bien la verdura.

Les sugiero elegir morrón verde o amarillo para agregar variedad en el colorido de la ensalada.

¡La comida entra también por los ojos!

Esta semana el morrón rojo era el más barato ... y eso lo hizo merecedor de un lugar en este revoltijo.

Si los chicos son mañosos para comer, elijan las verduras que más les gusten o las que mejor se mimeticen entre los otros ingredientes (si el tomate les encanta, ¿van a elegir acompañarlo con un morrón verde?)

Cortar en juliana las hojas de akusai (o lechuga o rúcula o las hojas verdes que más les gusten/más baratas en la feria).

Elijo el akusai mil veces antes que la lechuga: tiene más sabor, la parte del tallo es crocante, duuuuuura más de lo que admitiré haberlo tenido en la heladera.

Picar la rama de apio y el perejil, cortar el tomate en cubos y el morrón en tiras.

Descarozar las aceitunas.

Colocar el atún en la ensaladera, desmenuzar con un tenedor.

Agregar todas las verduras y mezclar. Pueden reservar el perejil y la albahaca para espolvorearlos por encima luego de aderezar.

Colar los fideos. Una vez colados, los pongo bajo la canilla de agua fría unos segundos, los escurro y ¡a la ensaladera!

Mezclar todo.

Aderezo: un poco de vinagre, aceite, pimienta, mayonesa o mayoliva (¡gran favorito!)

A veces preparamos una "salsa de mayonesa" mezclando en un tazón un par de cucharadas de mayonesa, un poco de vinagre y aceite, hasta obtener una salsita semiespesa. Esta opción permite controlar la raciones de mayonesa que cada uno le agregaría en su plato.

Otras variantes probadas:

Con cubitos de queso o boconcinos, huevo duro, una manzana verde en cubitos, zanahoria rallada, arvejas, choclo, berenjena grillada en cubitos, brócoli, ...

Se puede reemplazar el atún por pollo, láminas de carne, cerdo u optar por la versión vegetariana.

¿Se agregaron invitados a último momento? ¿No hay tiempo de improvisar otro menú? No problem, be happy!

Si esta ensalada era parte del menú ... habrá que "agrandarla": agregar otro tomate, más akusai, unas rodajas de muzzarella, huevo duro, ramitos de brócoli, o hervir más fideos.

Si no lo era, ¡es un excelente plato para sacarte de un apuro en un abrir y cerrar de ojos! como entrada, como guarnición, como ensalada. ¡Versátil! así me gusta llamarla.

Otras recetas de pastas acá y acá.

Bocaditos de terror

2011-10-29T17:12:00.001-03:00

Preparemos bocaditos de terror junto con los chicos.

Descubrí este manjar hace muchísimos años. Es una cruza entre las empanadas y las salchichas de copetín (no requiere escarbadientes).

Es una excelente propuesta para esos eventos donde se recomienda servir (o llevar), como dicen en inglés, "fingerfood", comida que se puede servir con la mano y no requiere platos, cubiertos, etc.

¿Vieron que cada mujer de la familia suele destacarse en la preparación de un (o un par) de platos?

En nuestra familia, la tía Eva (tía abuela, en realidad) era famosa por las bombas rellenas, mi abuelo superaba a todas las mujeres de la familia con su bizcochuelo, otra es especialista en el arrollado de chocolate relleno con crema; para la mesa de salados, se destacaban el aspic de apio, el relleno para el pavo con la receta de mi bisabuela, los helados caseros (¡mmm, el de café!) que preparaban en lo de mi abuela, ... etc.

Estos "sausage rolls", rollos de salchicha, "pigs in a blanket" son el plato insignia que siempre ruego le pidan a mi tía para los snacks de navidad. Ella hace la versión gourmet o slow food (más abajo comparto su receta), preparando la masa desde cero.

La versión Halloween, para hacer con los chicos, son las "Momias". Son muy simples de realizar y los chicos pueden hacerlas sin ayuda y con mínima supervisión.

Sólo necesitamos:
Tapas hojaldradas (empanadas, pastelitos, tarta, copetín)

Salchichas de viena (o la variedad que más les guste)
Mostaza, mayonesa, ketchup
Aceitunas o arvejas o alcaparras para decorar
Yema de huevo (o leche)

Precalentar el horno (375ºF / 190ºC / moderado).

Cortar la masa de las tapas de empanadas en forma de espiral, para formar una tira larga (como la cáscara de la manzana). Para una docena de salchichas, utilizamos tres o cuatro tapas de empanadas.

Aderezar las salchichas con mostaza (optativo). Envolver las salchichas con la tira de masa, sin cubrirlas totalmente, dejando entrever la salchicha entre los pliegues.

Cuando las hicimos con los chicos, cortamos las salchichas de viena por la mitad para que no fueran tan largas. O pueden elegir hacerlas con salchichas de copetín.

Decorar con dos trocitos de aceituna o arvejas o alcaparras en un extremo a modo de ojos. Para nuestras momias, los chicos eligieron tiritas de morrón para los ojos. Pintar con yema de huevo.

Colocar en una placa, llevar al horno y cocinar 12/15 minutos aproximadamente, hasta que la masa esté dorada.

Dejar entibiar y servir con mostaza, mayonesa y ketchup.

Para que el festejo de Halloween (o los panchos) no se convierta en un cuento de terror: Cuando le sirvan salchichas a niños pequeños tengan en cuenta que la rodaja de salchicha es una de las cosas más peligrosas que les podemos dar. Están incluídas dentro de una categoría de alimentos considerados de gran riesgo de asfixia.

¿Por qué?

Porque esa rodaja que parece tan inofensiva tiene la forma perfecta para obstruir sus vías respiratorias (lo mismo ocurre con las rodajas de zanahoria, banana, uvas, caramelos, etc.). Más vale prevenir que curar, dicen.

El mejor recaudo, en este caso, es cortar las salchichas a lo largo y las rodajas al medio.

Para los que se animen a la versión con masa "casera", los invito a probar con esta receta. Un clásico del recetario Blancaflor.

Ingredientes:

2 1/2 tazas de harina Blancaflor (300 gramos)

200 gramos de manteca

1/2 taza de agua fría (125 cm3)

12 Salchichas

Preparación:
Cortar la manteca en cubitos de más o menos 1 1⁄2 cm de lado y sin deshacerlos, mézclarlos con la harina en un bol. Agregar el agua fría o preferentemente helada, revolviendo con un cuchillo hasta obtener una masa espesa. Volcar la masa sobre una tabla o mejor, sobre mármol enharinado y estirarla hasta que quede fina. Espolvorear con harina y doblar en tres partes volviendo a estirar la masa.

Repetir este procedimiento tres veces más. Al estirarla por última vez, darle la forma deseada. Si necesita guardar la masa por algún tiempo, hacerlo preferentemente en la heladera.

Precauciones: Los implementos que se utilicen deben estar bien fríos. Tocar lo menos posible la masa con las manos y tratarla con suavidad. Cocinar siempre en horno caliente (200 – 240º C). La chapa o los moldes donde se hornea el hojaldre, no se enmantecan; se humedecen con agua fría.

Aderezar las salchichas con mostaza (optativo). Envolver las salchichas con la masa, pintar con la yema de un huevo y llevar al horno (precalentado) por 12/15 minutos.

¿No festejás Halloween?

¿No hay niños en la familia?

No hay excusas. Con esta receta serás protagonista en una reunión informal con amigos, para llevar de picnic (acá, acá y acá), almuerzo para un día en la playa, un snack para la oficina.

Son riquísimos recién sacados del horno pero también se dejan comer fríos y pueden guardarse en el freezer. Rollos, triángulos, momias, con salchicha, pollo, vegetarianos, esta masa admite cualquier forma y relleno que puedas imaginar.

Cuando sé que mi tía llevará sus "sausage rolls" a una reunión, siempre llevo un tupper para "ayudar" con los sobrantes cuando levantamos campamento.

¡Manos a la masa!

Fuentes:

http://www.independent.co.uk/multimedia/archive/00164/000004745692_164574t.jpg

http://www.truedeli.co.uk/image/cache/data/sausage%20rolls2DSC_0277_2-450x300.jpg

http://img4.myrecipes.com/i/recipes/ay/07/sausage-rolls-ay-1875856-l.jpg

http://aww.ninemsn.com.au/img/fresh/week22/sausagerolls.jpg

http://cdn.taste.com.au/images/recipes/sfi/2007/03/16597.jpg

http://www.culinary.net/RecipeFileHandler.ashx?id=4570&fieldId=3&datacol=DESCRIPTION_IMAGE

Manualidades fantasmales para hacer con los chicos

2011-10-26T00:10:00.002-03:00

En el mismo espíritu del post anterior, (click acá, si te lo perdiste) seguimos compartiendo manualidades fantasmales para hacer con los chicos.

La consigna es divertirnos juntos, incentivar su lado creativo, reciclando objetos de uso diario y sin gastar muchos pesos.

Los invitamos y los fantasmas hicieron acto de presencia.

Para hacer los fantasmitas necesitaremos:

Una botella de gaseosa o detergente o ...

Un par de palitos de helado o para brochettes o revolvedores de café (en este caso, de una de esas casas donde para servirte el café necesitan saber tu nombre, te tutean y luego, cuando te lo cobran no te hacen precio de amigo)

Una pelota de telgopol o la bocha del jabón de lavar la ropa

Gasa

Almidón

Plasticola

Cinta adhesiva

Accesorios a elección:

Marcador indeleble, pincel y témperas, plasticola de color

Sombreros, bufandas, ojos, cadenas, etc.

En primer lugar, armamos el esqueleto. Sobre un costado de la botella, acomoden los palitos de madera, a modo de brazos. Una vez que encuentren la posición que les gusta, sujeten los palitos con cinta adhesiva.

Coloquen la cabeza (pelota de telgopol), sujetándola con cinta adhesiva. La bocha del jabón de lavar le da a la cabeza una forma medio aplanada (como si hubiera sido aplastado por ¿un piano? en su vida anterior) lo que es muy conveniente para calzarle un sombrero.

Les sugiero que lo armen sobre una bandeja, tabla de lavar, o en un lugar fuera del paso ... porque habrá que dejarlo en reposo por algunas horas.

Cubran el esqueleto con el paño de gasa. Me costó bastante conseguir paños suficientemente grandes en las farmacias de la zona. Utilicé paños de 30 x 30. La que compré para la prueba decía que eran dos paños de 30 x 30. Cuando abrí el paquete, me encontré con un paño de 30 x 60 y ¡me alegró el día!. Ese tamaño me permitía hacer un fantasma de un tamaño respetable, con buenos pliegues y con margen para que la "túnica" arrastrara lo suficiente como para tener una buena base que lo mantuviera parado por sus propios medios.

La ~~sorpresa~~ desilusión fue cuando los chicos desplegaron sus paños ... ¡medían 30 x 30! con lo que no eran suficientemente largos para colgar generosamente de ambos lados.

¡Aguja, hilo! y a zurcir para unir los dos paños. Los fantasmitas ahora "lucirían" una cicatriz. ¿Sería una lesión de guerra? ¿Un accidente feroz? ¿Habrá sido la espada de algún pirata? ... vaya uno a saber.

El drapeado y los pliegues tienen que ser lo suficientemente explícitos como para que "intuyamos" los brazos debajo de la túnica y tiene que arrastrar un poco.

Hay que rociarlo bien, por todos lados y todos los ángulos con almidón y dejarlo en reposo hasta que esté seco.

Mi experiencia: ... no debo saber usar el almidón, ... no encontré el almidón correcto, ... soy de la generación que no almidona, ... no sé.

No hubo caso. Cuando se secó, no había adquirido la rigidez necesaria para "desmoldarlo". Reintenté un par de veces. (Me felicité por haber hecho uno de prueba varios días antes de que vinieran los chicos).

Cuando ya me había dado por vencida, cuando las evidencias de que había estado almidonando se veían por todos los rincones del lavadero, cuando ya estaba buscando otras ideas ... apareció ¡mi "superman"!

"Dejame probar a mí"... se dió media vuelta y se fue.

Volvió con otro rociador y un tarro de plasticola. Diluyó plasticola con un poco de agua ... a ojo ... y roció mi fantasmita.

¡Santas Pascuas! ... como diría una amiga.

Ya sea porque el fantasmita intuyó que ya no podía seguir jugando con nosotros, porque la resaca de almidón y plasticola aplastó su resistencia o porque la plasticola era la dosis indicada para estos síntomas ... la cosa es que, finalmente, el fantasmita adquirió entidad.

Retiré el esqueleto, desprendiendo la gasa, con cuidado. ¡Voilà!, Monsieur Le Phantôme.

Los chicos repitieron estos pasos (sin el fiasco del almidón) para hacer los suyos, pintaron los ojos, boca, etc. con marcador indeleble y lo decoraron con sombreritos que, luego de un par de pases de ~~magia~~ tijera y pincel, sacamos de una caja de huevos.

Lo mejor: la pelota de telgopol, la botella, los palitos (con lo que cuesta el café, les aseguro que tendrán varias vidas más ... mi "superman" los ha utilizado para hacer un par de posafuentes utilizando la técnica del entrecruzado) pueden reutilizarse para hacer otra banda de fantasmas, en otras actividades o para crear los adornos para navidad.

Acompañada por este aquelarre de fantasmas (¿aquelarre es sólo para denominar un grupo de brujas? ¿o también podremos usarlo para los fantasmas?), me despido y les recuerdo que en el próximo capítulo cocinaremos "momias" ... después de todo, a los chicos y los fantasmas también hay que alimentarlos.

Noche de Brujas

2011-10-25T17:22:00.000-03:00

Existe la posibilidad de que este post erice algunas susceptibilidades. Soy conciente que, para muchos, el festejo de Halloween en estas latitudes no está bien visto. Lo consideran una festividad importada sólo con fines comerciales.

En mi caso, ésta y otras celebraciones son una ocasión para organizar una actividad y pasar tiempo con mis sobrinos.

Usualmente, vienen a pasar la tarde, se quedan a dormir y vuelven a sus casas después del almuerzo. Es una oportunidad, para cocinar juntos, hacer manualidades, leer cuentos e interactuar sin padres en el horizonte (y los respectivos padres tienen un día para hacer planes sin los chicos).

¿Cuántos chicos conocen a los que no les guste disfrazarse?

¿A qué chico no le gusta "asustar" a sus pares?

¿Qué chico no disfruta un pijama party junto a sus primos y/o amigos?

¿Quién no disfrutó con los cuentos de hadas, princesas, príncipes, reinos encantados, brujas, ogros, dragones, monstruos, criaturas fantásticas, y aventuras en parajes exóticos?

Para nosotros, esto es Halloween ... un día con nuestros sobrinos, un día de juegos, manualidades y recetas aptas para preparar con su ayuda.

De paso, les dejo otra idea para reciclar los rollos del papel higiénico. (Ver más acá y acá).

Para ellos, es un día distinto en casa de los tíos, con la expectativa del ¿qué habrán preparado para hoy?, un baño de inmersión con burbujas y licencia para chapotear un rato extra en la bañera, un menú divertido e interactivo, y si sobra algo de tiempo, desafiar al tío en alguno de los juegos de la compu o la XBox (hacemos lo posible para que el tiempo de compu sea mínimo).

Generalmente, lo organizamos como un gran evento, donde ellos serán los protagonistas.

Les enviamos las invitaciones por mail, con un diseño acorde a lo que les espera, con el día y horario en el que los esperamos y una lista de las cosas que deben traer en la mochila (pijama, cepillo de dientes, muda de ropa, etc.). Siempre traen algo extra: muñeco con el que duermen o el juguete nuevo que quieren compartir con sus primos.

El otro día, uno de ellos (9 años) me contaba, entusiasmado que iría a dormir a lo de un compañero de su grado, con motivo de Halloween. "Sabés tía", me dijo "le dije que voy a preparar las "momias" como las que hicimos en tu casa el año pasado."

Le pregunté si sabía qué ingredientes necesitaba y enumeró la lista con lujo de detalles y sin olvidarse ninguno.

Les prometo el post con las "momias" para el fin de esta semana.

Ahora veamos qué crearon los chicos en un Halloween anterior.

Conseguimos unos zapallos de tamaño mediano, le cortamos la parte superior, en forma de tapa.

Antes de que los chicos pusieran mano a la obra, y esto lo recomiendo enfáticamente, enrollé la alfombra, la saqué de circulación y protegí el piso con cartón corrugado.

Herramientas: un zapallo y una cuchara para cada uno, un recipiente donde colocar las semillas, plasticola de colores.

Los chicos quitaron las semillas y otros del interior de las calabazas (días después, y a pesar de la protección del piso, mantel, etc., encontré semillas en rincones insólitos de la casa). Luego, algunos dibujaron en un papel la cara que querían para la calabaza, otros la dibujaron sobre el mismo zapallo con la plasticola.

Momento para la entrada en escena de un adulto responsable y hábil con el cuchillo, sierra, cutter u otro instrumento afilado (¡No soy yo!), para que haga el troquelado sobre la calabaza, siguiendo el dibujo en plasticola o transfiriendo el modelo dibujado en papel.

¡Listo! ... ahora hay que esperar a que se haga de noche.

Colocamos una vela en cada una de las calabazas, y las usaron como lámparas cuando se fueron a dormir.

(Cuando prendan las velas, ¡Sin las tapas, por favor! ... Esta no es una fiesta para los bomberos).

¿Asustados? ... un poco.

¿Divertidos? ¡Muchísimo!

... hay que escucharlos cuando hablan entre ellos, cuando deberían estar durmiendo y creen que ya nadie los escucha.

Al día siguiente, cada uno se llevó su calabaza ... y un par de semanas más tarde, se quejaban amargamente porque la madre (que no entiende nada ;-} ... pero que ya no soportaba el aroma) las había tirado a la basura.

No se pierdan los próximos posts de esta semana, donde encontrarán más material para Halloween, la receta de las momias y un "antes y después" en un PH (que no es un rollo) enviado por una lectora del blog para "Tu Espacio Hogareño".

Fuentes:

http://www.potterybarnkids.com/shop/halloween/

Una vuelta más

2011-10-15T16:12:00.001-03:00

Es uno de los objetos utilizado sin distinción de ubicación geógrafica, clima, país, provincia, ya sea zona urbana, suburbios, ciudad. En pueblos, poblados, caseríos, campings. En la oficina, club, restaurant, escuela. En todos los hogares, cualquiera sea su superficie cubierta, cantidad de ambientes, número de ocupantes, estado civil, hay uno siempre al servicio de nuestras necesidades.

No le damos la importancia que se merece. Sin él, careceríamos de estructura. Sin él, tendríamos una pila desordenada de papel. Sin él, deberíamos repensar el diseño de nuestros baños.

¿Ya adivinaron de qué se trata?

Me estoy refiriendo al rollo de cartón alrededor del cual giran algunas de nuestras rutinas imprescindibles e inevitables.

¡Si! El rollo del papel higiénico. Después de todo, nuestro ph es un rollo.

Me parece que no le damos la importancia que se merece. Pasa sus días a nuestro lado desapercibido e ignorado, para luego, de un segundo al siguiente, ser descartado y exiliado al basural.

¿Le damos una segunda oportunidad? ¿Podremos prolongarle la vida o ayudarlo a reencarnarse en una nueva vida más llamativa?

No perdamos de vista tampoco al resto de la familia: a su hermano mayor: el rollo de papel cocina y a sus primos, residentes bajo el papel film, papel aluminio o papel manteca.

Algunas sugerencias:

Muchas de estas propuestas son ideales para hacer junto con los chicos. Con ayuda de una tijera (un cutter o un cuchillo filoso operado por un adulto), pinceles, témperas, pinturas, o plasticola de colores, y algunos accesorios, podrán dar rienda suelta a su creatividad y entrenerse una tarde lluviosa.

Estos rollitos (más atractivos que los que nos perturban cuando nos paramos frente al espejo) se visten de fiesta:

Como decoración para un cumpleaños infantil.

Para aportar color y calidez a un rincón del hogar, sin incurrir en mucho gasto.

Centro de mesa, flores para el alfeizar de la ventana de la cocina, un toque de color en un ambiente que no recibe mucho sol.

Para ver el Paso a Paso, click acá.

Con el agregado de un par de accesorios, se visten de gala para Navidad.

Adornos colgantes para el arbolito, coro de villancicos, papa noel, ángeles ...

¿Todavía guardás ese par de medias agujereadas o esa media que perdió a su par en uno de los viajes a la lavandería?

Cortala a la medida y convertila en el gorro de uno de estos cantantes.

¿Alojarías por estas fiestas a estos muñecos de nieve y papá noel? Yo sí.

Pañolenci, goma eva, pompón, un par de ojos es todo lo que hace falta.

Podés armar árboles navideños sin castigar a ningún especimen vegetal. Sin despoblar bosques, sin generar más residuos.

Las posibilidades son ilimitadas.

Como pueden ver en las fotos, algunos modelos son de cartón pintado, otros están forrados con papel crepe, cartulina u hojas con diseños vintage y acordes a la estación.

Recuerden que estos rollos también son el esqueleto de otra divertida tradición navideña: los "crackers" (click acá para detalles e instrucciones).

Posts relacionados:

Este PH es un rollo

Más sobre PH e inodoros

Accesorios para baños

Inspiracion para Navidad (serie 2010): acá, acá, acá, acá, acá, acá, acá, acá, acá, acá.

Cerramos el post con un par de roscas. Estas flores también se podrían utilizar como móviles colgantes o como moños sobre el envoltorio de un regalo.

Hablemos con propiedad, llamemos a las cosas por su nombre. Estos y otros rollos, las abreviaturas, los localismos, los acrónimos, siempre se prestan a confusión, evitemos ser malinterpretados. ... si no me creen, no se pierdan este relato.

Fuentes:

http://2.bp.blogspot.com/_b9b8lDJ6tEc/TE4mapY_KzI/AAAAAAAABds/-UibavbJ5tc/s1600/awreath.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_MgudKstjRyU/TLnDgqRpEVI/AAAAAAAAA60/Jw8Rvo18H6Y/s400/awreath7.jpg

http://www.jugarycolorear.com/2010/11/manualidades-navidad-con-tubos-de-papel.html

http://img4.realsimple.com/images/home-organizing/new-uses/0604/0604-cord-roll_300.jpg

http://www.makingfriends.com/images/countdown_wreath1.gif

http://www.redonline.co.uk/living/easy-to-steal-ideas/christmas?img=4

http://abigailmooney.squarespace.com/storage/adv8.JPG?__SQUARESPACE_CACHEVERSION=1289507098948

http://lh5.ggpht.com/_QjyclTjl0TQ/SxSg5QozsxI/AAAAAAAAPE4/lUfd6FvuysM/s1600/Dibujo+tt1%5B3%5D.jpg

http://images.meredith.com/bhg/images/2009/12/ss_100942613.jpg

http://farm6.static.flickr.com/5085/5235080303_5af9e53819_z.jpg

http://www.craftstylish.com/assets/uploads/posts/56957/TP_Star_tree2_small_lg.jpg

Habitaciones exteriores

2011-10-06T15:59:00.000-03:00

Cuesta quedarse adentro y sentarse a escribir o trabajar con días tan lindos, templados y soleados, como los que estamos teniendo en Buenos Aires. (Ok, hubo un par de días más frescos, pero ideales sentarse al solcito sin sudar la gota gorda).

Son ideales para estar afuera. En cada jardín, en cada balcón o terraza, podemos crear un espacio donde sentarnos cómodos a tomar unos mates, compartir una picada con amigos, leer a la sombra o simplemente, disfrutar del aire libre.

Una mesa de hierro con sus sillas plegables bajo una pérgola o un árbol. Las farolas y fanales aportan calidez. Contribuyen a crear una atmósfera acogedora para una cena romántica a la luz de las velas.

Me recuerda a los antiguos patios con sus parras, glicinas y enredaderas. La mesa puede ser, como en este caso, bien rústica, utilizando un tronco seco para el pie.

Como veremos en este recorrido, se puede armar un rincón acogedor con pocos pesos (o muchos). Condicionados por el espacio disponible, la "habitación en el exterior" será un pequeña, amplia o conjugará varios espacios diferenciados por funciones.

Estos son algunos de mis rincones favoritos.

Anímense a jugar con los colores, no tengan miedo de superponer distintos materiales, modelos y texturas.

Vean estas mesas y sillas. La alfombra delimita el espacio, agrega textura y, al repetir los colores de los muebles, unifica el conjunto. ¡Hasta el perro está a tono!

Muebles con ruedas, la altura y el volumen aportados por las rejas metálicas colocadas verticalmente, las texturas y colores dados por los almohadones; madera, mimbre, ratan, metal, plástico en los muebles; decks de madera, pisos de baldosa, tierra apisonada, césped, piedritas; alfombras, rejas y los maceteros. Hay para todos los gustos, edades y estilos.

El adorno sobre el respaldo del sillón le da protagonismo a esa pared. O, en este otro caso, brinda privacidad sin perder ventilación y luz.

¿Cómo lograr ese efecto? Con una reja antigua, reciclando un par de portones abandonados, un biombo vegetal, pintando un arabesco sobre la pared con la ayuda de un stencil, o pegando un calco.

En un post anterior, vimos opciones para decorar paredes de interior con pocos pesos. Varias de esas opciones seguramente pueden también aplicarse en exteriores, tomando el concepto y adaptándolo al espacio. (Ver acá).

A falta de árboles y pérgolas para generar sombra, las sombrillas son una excelente opción.

Habrá que tomar recaudos para evitar accidentes ante la posibilidad de brisas o vientos fuertes: deberán estar bien sujetas para que no se volteen o salgan volando (especialmente si están ubicadas en una terraza o balcón en altura o una zona donde se generen remolinos por la presencia de otros edificios altos en las cercanías).

Una ducha exterior también es una buena idea para refrescarse después de tomar sol o después de una mañana entretenida con tareas de jardinería.

Sobre el tema de las duchas exteriores volveré en los próximos días en otro post.

Estos maceteros con pie de hierro me sedujeron. Estoy enamorada.

La mayoría de las veces, los maceteros del balcón están al nivel del piso y se "pierden". Esta es una excelente idea para que queden al nivel de la vista y puedan ser disfrutados por los vecinos también.

¿No les gustaría tener un pequeño espacio como este para desayunar "al fresco"?

¿Qué me cuentan de las bandejas plegables colgadas de la baranda?

¡Qué excelente idea para lugares con poco espacio o de usos múltiples!

Aquí encontrarán ideas para transformar pallets en muebles y accesorios para el jardín.

Si no contás con balcón, ni terraza, ni patio ni jardín, prepará la canasta de picnic (acá) y a disfrutar de los espacios verdes de la ciudad.

Otras sugerencias para maximizar el potencial de la terraza y el patio y disfrutarlos a sol y sombra: acá, acá y acá.

Mi balcón me llama ... ¡seguimos otro día!

Palas, zapines, regaderas y rastrillos

2011-09-27T16:39:00.000-03:00

Esta es la mejor época del año para disfrutar el trabajo en el jardín.

Días templados, sol, ... un poco de viento, tardes más largas. ¡A sacudirse la modorra invernal! sacando algunos yuyos y planeando qué plantas cambiar, dónde incorporar color, flores, altura y volumen con enredaderas, arbustos y/o algún árbol (si tenés la suerte de contar con espacio suficiente).

¿Te gusta hacer jardinería? ¿Te gusta tener un jardín con muchas flores? ¿Arbustos y hojas en distintas tonalidades de verde u hojas disciplinadas o de colores? ¿Alguna vez probaste suerte con la huerta?

Así como para las manualidades necesitamos orden y útiles adecuados (algunos ejemplos acá y acá) y, es mucho mejor si contamos con un espacio dedicado (algo así, soñado; otras ideas acá y acá), hacer jardinería es mucho más llevadero si contamos con las herramientas e implementos apropiados, un lugar donde guardarlos y espacio para preparar plantines, rellenar macetas y trasplantar retoños con comodidad, sin ensuciar otros ambientes de la casa.

No sé a Uds. qué les parece, para mí estas pilas de macetas vacías, de distintos tamaños, antigüedad incierta y varias temporadas de uso, son elementos decorativos. Así, vacías, apiladas, semicubiertas con moho o polvo, con las huellas de humedad y rastros de raíces.

Como sabrán los que me siguen, mi "jardín" es mi balcón.

No tengo lugar para estos galponcitos, ni espacio para desarrollar mucha jardinería. Sin embargo, no pierdo de vista que son uno de los objetos de deseo, una meta a alcanzar y me deleito mirando fotos y viendo cómo otros viven mi "sueño".

Algún día, estos posts serán la base de inspiración para diseñar el galponcito del fondo, la casita en el jardín o un rincón en el garage donde despuntar el vicio jardineril.

Soy una enamorada de las regaderas de latón en todas sus formas, colores y tamaños ... a falta de espacio, me conformo con mirarlas en fotos.

El rincón de jardinería puede estar dentro de un ropero antiguo, sobre una mesa de carpintero, en el rincón del garage sobre una estantería.

Por favor, siempre tengan la precaución de guardar bajo llave y fuera del alcance de niños y mascotas, los recipientes con fertilizante, plaguicidas, venenos y los elementos cortantes/punzantes como sierras, tijeras, etc.

Si trasvasan estos elementos a recipientes distintos de los originales, tomense unos minutos y tengan la precaución de colocarles una etiqueta que consigne claramente y, sin dejar lugar a dudas, el contenido y las instrucciones de uso (en el momento que lo trasvasamos nos acordamos perfectamente las proporciones e instrucciones, pero en un par de meses quizás no lo tengamos tan claro en nuestra mente).

Lo recomendable es NUNCA utilizar botellas de bebidas que se prestan a confusión y pueden tentar a los niños.

Cuando mi abuelo nos dejaba ayudarlo con el jardín, mi herramienta preferida era el zapín.

¿Por qué esa en particular? Vaya uno a saber. Sería más liviano y fácil de usar que una pala, me permitía hacer mella en la tierra y puntear los bordes de los canteros.

En el otoño, me encantaba usar el rastrillo, apilar las hojas del tilo y del roble y, luego, (qué poco valorábamos nuestro esfuerzo), saltar sobre las pilas, haciendo volar las hojas otra vez por todo el jardín. ... y a rastrillar nuevamente.

¿El broche de oro? La fogata en el fondo.

¿Cuáles son tus actividades favoritas en el jardín?

¿Qué anédotas marcaron tu relación con la jardinería?

¿Incentivás a tus hijos/nietos/sobrinos a participar en actividades en el jardín?

¿Por qué no regalarles un set de maceta, tierra, mini pala y un sobre con semillas de flores o tomates, zanahorias o alguna verdura para que sean partícipes del misterio de la germinación y la vida?

Asesorate en la semillería o vivero y elegí alguna planta que crezca rápido y que no requiera un trato my especial.

Si tenés jardín, asignales un espacio en un cantero para que planten, desentierren, investiguen y aprendan, al tiempo que se ensucian un poco. Que sean responsables del cuidado de su sector: desmalezar, regar, etc.

¡Gracias por pasear por "mi jardín"! ... los espero en el patio, a la sombra del galpón con unas bebidas frías y un buen rato para intercambiar experiencias y datos sobre el cultivo de sus plantas favoritas.

Té de primavera

2011-09-22T21:35:00.006-03:00

¿Qué me cuentan del clima en Buenos Aires?

Ayer, el Día de la Primavera, perfecto, soñado: cielo azul, sol, calorcito.

Hoy, otro típico día de primavera (de los que no nos gusta recordar): gris, ventoso, fresco, amenazando con lluvia desde tempranito.

Así es la primavera: inestable, impredecible, con cambios inesperados de humor temperatura de un rato para el otro. (¿cómo nosotras, las mujeres?, dirán por ahí).

Así las cosas, una vez que llegué de vuelta a casa después de hacer algunos trámites, decidí que era una tarde ideal para prender el horno (sin sufrir consecuencias por ello), así que decidí calzarme el delantal, revolear algunos cacharros en la cocina y agasajarnos con unos "Cuadraditos de Limón" para la hora del té.

CUADRADITOS DE LIMON

Ingredientes:

Torta:

100 gramos de manteca

1 taza de azúcar (220 gramos)

1 huevo batido

Cáscara rallada de un limón

1 cucharada de jugo de limón

2 1/2 tazas de harina (300 gramos)

3 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de sal

1/2 taza de leche

Cobertura:

1 taza de azúcar impalpable

1 cucharada de agua caliente

1 cucharada de jugo de limón

Preparación:

Torta:

Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa.

Agregar el huevo y batir hasta que esté bien unido.

Añadir la cáscara y el jugo de limón.

Tamizar juntos: harina, polvo de hornear y la sal, agregar a la preparación anterior alternando con la leche.

Unir todo bien y colocar en un molde grande enmantecado (20 x 30 cm.)

Extender bien y cocinar en horno moderado durante 30/40 minutos o hasta que al introducir un palillo en el medio, el mismo salga seco.

Una vez frío cubrir la superficie con la cobertura y cortar en cuadraditos.

Cobertura:

Mezclar los 3 ingredientes en un tazón.

Batir hasta que quede bien liviano.

Tengan paciencia y sigan batiendo (como si fuera para un café batido) hasta que quede bien cremosa.

... si les parece que le falta líquido, agreguen agua o jugo de limón de A GOTITAS porque una gota de más y la cobertura quedará muy líquida y, en lugar de cubrir la torta, se absorberá.

(Esta nota acompaña la receta desde siempre: "Granny calienta los tres ingredientes para desparramarlo más fácilmente". No recuerdo cómo lo hacía mi abuela ... supongo que a baño maría. Cuando terminé de batirlo y justo antes de untarlo sobre la torta, yo lo pongo 20/30 segundos en el microondas).

¡A disfrutar con una taza de té! ... o café ... o con el mate.

Espero que prueben la receta y me cuenten si les gustó y cuál fue el toque personal que le dieron (naranja en lugar de limón ... sin limón ...). ¡Adoro las reinterpretaciones!

El juego de té es de Wright. Vajilla de loza inglesa Johnson, modelo Indies Blue. Sólo sale de su caja rojo Wright en ocasiones especiales ... o para una sesión de fotos. Fue un regalo de fin de año de quien era, en ese momento, mi jefe (¡C II, cómo se lo extraña!).

La carpeta tejida al crochet me la regaló una de mis tías, y hace juego con un camino que luce sobre una mesa ratona.

Estilo Pilar ¿2011?

2011-09-16T12:10:00.001-03:00

Para los que, como yo, están a la expectativa de la próxima edición de Estilo Pilar, les cuento que habrá que "pasar el verano".

Los organizadores de la feria de decoración, arquitectura y paisajismo, Asociación Amigos de Pilar, han decidido saltear la edición 2011 con el objetivo de retomar las fechas originales.

La edición Estilo Pilar 2012, con el lema "Simplemente Urbano", se realizará en el predio correspondiente al emprendimiento Civis Tortugas, ubicado en el límite entre Pilar y Escobar, entre marzo y abril del año próximo.

Los invito a ver algunas de las propuestas de la edición "Estilo Pilar 2010", acá.

Las flores, hierbas y aromáticas, que engalanan la nota, me acompañan esta semana en algunas de las macetas del balcón ... no serán muy paisajísticas, ¡es lo que hay!

Otra mirada de las cosas: arpillera

2011-09-12T21:04:00.001-03:00

¡Cuánto hace que no miramos las cosas desde otro lado! Cambiemos la perspectiva.

¿Qué vemos acá? ¿Una bolsa de arpillera, los rezagos y semillas del otoño?

¿Una idea original? ¿Inspiración?

¿Creatividad con elementos usualmente desvalorizados y a los que no solemos mirar dos veces?

¿Decoración con pocos pesos? ¿Reciclaje?

En los objetos que nos rodean, o en aquellos que otros descartan, podemos hallar una fuente inagotable de materiales aptos para poner a prueba nuestra imaginación, nuestra creatividad y nuestro talento para hacer de lo cotidiano algo extraordinario.

Casi como por arte de magia, con un retazo de arpillera y un lindo moño, este frasco se convirtió en un vistoso florero.

... también se colaron los limones y limas de los que hablamos en un post anterior (ver acá).

Si le pasamos un hilo (o una cinta de color) a lo largo de la tira de arpillera y fruncimos, le cambiamos la cara a este otro recipiente que, hasta hace un rato, juntaba tierra en la alacena. Para un look más hippie, pueden desflecarle un poco los bordes. Complementado con una vela, un ramo de flores o unas piedritas de colores, se convertirá en el centro de atención en cualquier rinconcito de la casa. (Si quieren evitar que la cera de la vela se pegue en el frasco, les recomiendo colocar un poco de arena en el fondo, antes de ubicar la vela.)

Se acercan las fiestas y todos nos devanamos las neuronas pensando qué regalar. Aquí hay un par de ideas para quedar bien, con un toque personal y artesanal.

Un plantín de albahaca, romero (o cualquier otra aromática ... o planta) envuelto en una bolsita de arpillera que, luego, podrá ser utilizada para guardar las herramientas de jardín o para llevar el protector solar, los lentes de sol y otros adminículos a la playa o la pileta.

Cuando pensemos en regalos, pensemos también en darle un segundo uso al envoltorio. No solo estaremos generando menos desechos, sino que el agasajado tendrá ¡dos regalos en uno!

Una bolsa similar a esta puede "envolver" un par de botellas de vino, una caja de zapatos o un libro.

Una vez disfrutado el vino, deviene en revistero o bolso donde guardar el tejido.

Estos almohadones pasaron de ser mmm "almohadones bolsa" a "¡qué lindos almohadones!". ¿Cómo?

Retirando tres o cuatro hilos de la trama de la arpillera y reemplazándolos por una cinta tipo falletina al tono (pasada con la ayuda de un pasacintas o, si no tenés uno a mano, de un alfiler de gancho -como se ve en la foto).

No quiero pecar de insistente, ... a esto me refiero cuando hablo de pensar en usos múltiples para los objetos. Estos almohadones, con un relleno más pesado, como podrían ser semillas, se convierten en sujeta-libros.

Hace un tiempo, me regalaron un par de almohadillas similares, también rellenas con semillas, que son geniales para aliviar dolores musculares. Sólo hace falta ponerlos un minuto o dos en el microondas (según el umbral de resistencia al calor de cada uno) y aplicar sobre la zona dolorida.

Y, si todavía usás la bolsa de agua caliente para calentarte los pies en la cama los días de mucho frío, ya podés jubilarla y reemplazarla por un almohadoncito de estos: calor seco y sin riesgos de amanecer mojado.

Un paño de arpillera también puede revivir una pantalla cansada, vestir una ventana, engalanar una mesa y sus respectivas sillas o sujetar un cortinado.

¿Qué les parece esta alfombra de yute?

Dedicándole un par de horas para preparar el estampado (cubriendo con cinta de enmascarar los sectores que no pintarás) y aplicándole un par de manos de pintura, te asegurarás de tener una alfombra que combina perfecto con el decorado de esa habitación en particular.

Podés usar la pintura sobrante de las paredes o la que utilizaste para pintar los muebles. (acá y acá)

Veamos algunas otras sugerencias válidas para nuestro hogar o como inspiración para un regalo.

Jalea casera o comprada, ;-} , imanes para la heladera o la pizarra magnética, servilleteros,

un reloj fabricado con un aro de bordar, una colección de botones y el mecanismo que se compra en cualquier casa especializada en hobbies, artesanías o librería artística,

Un texto enmarcado (con una definición, como en la foto, la letra de una canción, un poema, la receta favorita o palabras y frases que te motivan).

Para crear una gráfica personalizada con una nube de palabras, te recomiendo visitar estos sitios: acá y acá.

Las bolas de hilos de arpillera o hilo sisal son muy fáciles de hacer. Inflá un globo (o bombita de agua) del tamaño deseado, atá un extremo del hilo sisal cerrando el pico. Envolvé el hilo alrededor del globo, primero en el sentido del ecuador y luego por los meridianos, para hacer el dibujo y darle textura. Pintá por encima con un pincel embebido en plasticola diluída en agua. Dejá secar. Pinchá el globo y retirá, con cuidado, utilizando una pinza de depilar.

Y cerramos esta entrega, con el anticipo para la temporada navideña. La otra mirada de las cosas, arpillera navideña.

Si te perdiste los capítulos anteriores de la serie "La otra mirada de las cosas", podés encontrarlos acá, acá, acá, acá, acá, acá, acá, y acá.

Fuentes:

http://www.bolsarpil.com.ar/castellano/contenidos/fotos/yute/bolsayute.jpg

http://www.artesaniasllorente.com.ar/productos/867g.gif

http://www.regalosnaturales.cl/30-100-thickbox/arbusto-con-arpillera.jpg

http://www.lampshademaker.com/Images/BurlapUnoOn.jpg

http://pinterest.com/pin/35243472/

http://blog.canvascorpcrafts.com/slider/love-it-burlap-edition/

http://outofchaos-wellsfamily.blogspot.com/2009/11/i-am-jumping-on-burlap-bandwagon.html

http://www.apartyrentalssd.com/wp-content/gallery/Various%20Events/caminos%20mesa%20de%20yute.jpg

http://www.lasmanualidades.com/2011/04/20/como-pintar-una-alfombra-de-yute-o-sisal

http://cn1.kaboodle.com/hi/img/b/0/0/84/6/AAAAC2Xs1hQAAAAAAIRi4A.jpg?v=1257893960000

http://burlapcurtains.net/wp-content/uploads/2011/02/burlap-curtain-panels.jpg

http://vctryblogger.blogspot.com/2011/04/almohadones-de-arpillera-y-cintas-simil.html

http://creart-2.blogspot.com/2011/05/vctrys-blog-almohadones-de-arpillera-y.html

http://satautey-y-punto.blogspot.com/2010/03/arpillera.html

http://newcombhome.blogspot.com/2011/05/how-to-repurpose-household-items-or.html

http://www.domestically-speaking.com/2010/09/burlap-laundry-signhow-to.html

http://www.guiademanualidades.com/arbol-de-navidad-con-yute-y-telgopor-4067.htm

http://christmas.tipjunkie.com/wp-content/christmas-thumbs/burlap-christmas-stockings-how-to.JPG

http://www.decorliving.es/WebRoot/Store/Shops/decoresucasa/4D4E/A5F4/8712/73B6/CECB/55EE/0960/139F/pof-yute-redondo.jpg

http://images.meredith.com/bhg/images/2009/08/ss_100398294.jpg

http://www.divan.com.mx/images/yute.jpg

http://www.shaggybaggy.com/2011/06/burlap-pillows.html

http://potatoboutique.blogspot.com/2010/10/burlap-bow.html

http://www.bhg.com/crafts/easy/30-minute-projects/quick-nature-crafts/?sssdmh=dm17.530382&esrc=nwcu060711&email=113348252#page=6

http://www.bhg.com/crafts/easy/30-minute-projects/quick-nature-crafts/?sssdmh=dm17.530382&esrc=nwcu060711&email=113348252#page=18

http://factorydirectcraft.com/factorydirectcraft_blog/wp-content/uploads/2010/07/Burlap_Fabric_Jar_Toppers.jp

Limones de interior

2011-09-09T00:20:00.001-03:00

Podría empezar este post con alguna de estas frases tan conocidas:

"Si la vida te da limones, ..."

o esta otra del juego-trabalenguas para niños o borrachos "Un limon, medio limón, X limones, medio limón".

¿Qué hacemos cuando tenemos muchos limones? ¿Alguna receta (acá)?

¿Cómo renovamos la decoración de la casa sin gastar mucho y sin seguir acumulando objetos?

Hemos visto alternativas con accesorios de colores (acá), toques de pintura (acá), incorporando el afuera, el jardín en un florero (acá), textura y puntos focales en las paredes (acá).

Hoy, honrando nuestra condición de primeros exportadores mundiales de limones, el protagonista de la decoración será el limón (y algunos de sus cítricos primos ... ¡cítricos! no críticos, no sean brujas).

Color, fragancia, textura, volumen, en un solo envase.

Una vez cumplida la función, el adorno se recicla en aderezo para ensalada o milanesas, jugo o limonada para refrescarnos luego del gimnasio, ralladura para perfumar galletitas o scones, ... semillas para asegurarnos que el ciclo continúa.

Una bebida caliente para disfrutar en invierno:

En una cacerola, sobre fuego fuerte, llevar a hervor 2 tazas de agua, 1/2 taza de azúcar y 4 clavos de olor. Bajar a fuego mínimo y cocinar durante 5 minutos. Añadir 3/4 taza de jugo de limón colado, retirar del fuego. Sacar los clavos de olor y servir en mugs. Los clavos de olor se pueden reemplazar por otras especias: canela, anís estrellado, etc.

Limonada:

1 taza de azúcar

6 limones grandes, exprimidos y sin semillas

5 tazas de agua fría

En una cacerolita, hervir una taza de azúcar con una taza de agua, revolviendo cada tanto hasta que el azúcar se disuelva. Dejar enfriar.

En una jarra, mezclar el jarabe de azúcar y agua, con el jugo de limón exprimido y 4 tazas de agua. Enfriar en la heladera. Servir sobre cubitos de hielo.

En floreros, copones, carameleras, envases de vidrio, o fanales, los limones (u otras frutas) lucen espléndidos.

Ya sea que los coloquemos, como en la frutera, uno arriba de otro, o de manera más artística, como una guirnalda en un florero espigado ... o flotando en agua, a distintas alturas.

Engalanados con flores, follaje de estación o alternando distintas variedades (limones y limas o limones y naranjas). ... como verán, de a poquito, también vamos entrando en calor con los adornos navideños.

No sólo de limones verdaderos se nutre la decoración.

También es válido recurrir a la gráfica, que exalta los colores, texturas y sensaciones que despiertan los cítricos.

¿Se animarían con un revestimiento así?

A mí me dan ganas de zambullirme en esa "pileta" ... pero dudo que lo hiciera en mi baño.

Velas símil limones, limones con los colores del arco iris, ¿con cuál se quedan uds.?

Los limones están invitados a sentarse en la mesa, son el centro, son el plato, son el sabor, color y aroma.

Son una solución inusual e inesperada para el "¿dónde dejo el palillo ahora que despaché el salamín?"

Se recomienda colocar ~~instrucciones~~ una etiqueta que indique "posa palillos usados" o "pinche aquí el palillo usado" para orientar a los huéspedes.

Cerramos con aroma a Navidad ...

Fuentes:

http://www.flowerslebanon.com/products/FL/prodimages/BQ-307.jpg

http://www.themomsbuzz.com/moms_buzz/2007/11/last-minute-cen.html

http://www.easy-wedding-centerpieces.com/image-files/159_5915ej.jpg

http://s7.thisnext.com/media/largest_dimension/548A0393.jpg

http://www.liveitoutphotography.com/blog/?p=119

http://www.superweddings.com/decor/citrus_bevel_bowl_p.jpg

http://blog.anadonohueinteriors.com/files/2010/12/citrus.jpg

http://data.whicdn.com/images/945878/color_large.jpg

http://www.casasugar.com/Decorating-House-Lemons-8374247?page=0,0,5#5

http://www.kordonline.com/2010/01/modern-and-fantastic-of-classic-bathroom-interior-design-with-3d-tiles/bathroom-interior-design-with-fresh-lemon-3d-tiles/

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQG1t-0GR0ZGRuZ8kOUwJh3PImOCRx8iDqo9fXOObjF3XjdsPZt

http://2.bp.blogspot.com/_qiZgVBB3sTU/Sbf27ux6jpI/AAAAAAAACJA/FQjVmgZj8X0/s400/Lemon%252BHead%252BSpring%252BWreath

http://www.realsimple.com/new-uses-for-old-things/new-uses-kitchen-items/lemon-as-toothpick-collector-00000000043319/index.html

http://www.countryliving.com/cooking/about-food/lemon-appeal-0306

http://www.countryliving.com/cm/countryliving/images/lemons-garnish-FARMF0306-de.jpg

http://asoftplace.net/wp-content/uploads/2010/04/lemons-in-hurricane-300x399.jpg

http://2.bp.blogspot.com/_66wLSvlmTMg/TQvCYDptM2I/AAAAAAAAAq4/oahW6Y3ayIw/s1600/Martha+Stewart+lemon+and+lime+tree.gif

http://www.mygreenaustralia.com/2010/08/help-my-lemon-tree-is-overflowing-what-should-i-do/

http://www.countryliving.com/cm/countryliving/images/Pinecone-Pomander-Holiday-Display-GTL1206-de.jpg

Un guiso de despedida al invierno

2011-09-05T22:14:00.002-03:00

Ya estamos en ¡septiembre!

En Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica, la primavera llega el 1 de septiembre. Aquí, en Argentina, la primavera se hace esperar hasta el día 21. En Bolivia, la reciben el 18, en Perú el 23, en México y Paraguay el 21.

¿Por qué será? ¿No estamos en el mismo hemisferio? Supongo que hay razones culturales, para que no se guien por los solsticios y equinoccios para determinar la fecha de inicio de las estaciones. Me encantaría que, si hay lectores de esas latitudes que nos siguen, nos cuenten por qué se han elegido esas fechas.

En mi caso particular, la certeza del arribo de la primavera está dado por la irrupción de las alergias y sus urticantes secuaces: estornudos, picazón en los ojos y nariz y otra serie de síntomas molestos e incómodos. Algunos años, será a fines de agosto, otros los primeros días de septiembre. Este año, ¡por suerte, todavía no se hizo notar! ¡Aprovechemos!

El invierno transcurrió rapidísimo. Sin embargo, antes que se vaya hasta el año que viene (siempre re-aparece para despedirse con una semanita de frío ya entrada la primavera), decidí preparar una última tanda de guiso de lentejas para disfrutar en familia. Las porciones que sobraron ... derechito al freezer. Nos sacarán de apuros una de estas noches en las que lleguemos tarde y sin muchas ganas de cocinar.

Mi primer experiencia con el guiso de lentejas se remonta a los campamentos de grupos de jóvenes. Era una fija que el fin de semana elegido para pernoctar en carpas era el más frío o el más lluvioso del año.

Un grupo de madres (previsoras) preparaba el guiso de lentejas unos días antes de nuestra partida, lo envasaban en tuppers y lo congelaban. Nos llevábamos esos ladrillos de guiso en la mochila. Llegada la noche, el fogón en el centro de la escena, y una gran olla donde "cocinábamos" nuestro guiso. Luego, todos y cada uno de nosotros, sentados sobre troncos húmedos o en cuclillas alrededor del fuego, cuchara en mano, atacábamos los cuencos o platos hondos, con gran deleite y placer. ¿Qué es más reconfortante y renovador de energía y calor que un buen guiso?

Años más tarde, con más experiencia y unos cuantos campamentos encima, hicimos nuestras primeras armas preparándolo nosotros mismos, in situ, en la gran morocha, sobre el fogón ... sin preocuparnos si las papas se oscurecían al cocinarse junto con las lentejas. No hay forma de reproducir en la cocina de casa el sabor de esos guisos. Aromas a leña crepitando, cocinados al aire libre, revueltos con una rama medio seca, producto de la camaradería, envueltos en canciones y coplas, abrigo contra el frío, ... pero se hace lo que se puede y se añora lo otro.

Les cuento cómo las preparo yo ... quizás se tienten ahora. Caso contrario, la receta queda aquí en el blog "~~invernando~~ primavereando" hasta el próximo invierno.

Ingredientes: (para 8 porciones)

1 paquete de lentejas o lentejones

2 hojas de laurel

2 dientes de ajo

1 rama de apio

1 cebolla, picada

1/2 taza de morrón, picado

1 (o dos) zanahorias, en rodajas

250 grs de carne, en tiras o cubos (carne para puchero, recortes de nalga o cualquier pedacito que haya quedado dando vueltas)

2 papas, en cubos

1 chorizo colorado, cortado en rodajas

1 tira de panceta (de 3 cm de ancho) cortada en cubos

1 lata de puré de tomate

1 cucharada de azúcar

Sal, pimienta, a gusto

Preparación:

Optativo, recomendado: Dos o tres horas antes de comenzar la cocción, poner las lentejas en remojo. En la época de nuestras madres y abuelas, era imprescindible dejar las lentejas en remojo un par de horas antes de cocinarlas para hidratarlas y ablandarlas un poco. No sé muy bien por qué pero hoy este paso no es obligatorio (supongo que las variedades de lentejas que se comercializan son más blandas y se cocinan más rápido que antaño), ... pero aún ayuda a acortar los tiempos de cocción.

Rehogar la cebolla, el morrón, el apio y los dientes de ajo en aceite, en una olla grande.

Añadir las hojas de laurel y la carne cortada en tiritas o cubos y sellar.

Cocinar por 10 minutos, agregando un poco de agua si hiciera falta (para que no se pegue).

Agregar las lentejas, cubrir con agua y cocinar 30 minutos.

En otra cacerola con agua fría, sal y un chorrito de vinagre, cocinar las papas y zanahorias hasta que estén tiernas (probar el punto pinchándolas con un tenedor).

El vinagre "sella" las papas y zanahorias con una delgada capa exterior y evita que los cubos se desarmen. Se cocinan por separado para que no se pongan oscuras al interactuar con el cocido de carne y lentejas.

En casa preferimos utilizar papa colorada. Durante mis años mozos, era una delicia reservada para disfrutar durante las escapadas al Uruguay. Ahora, se consigue por acá también. O la papa rosada. Viendo un capítulo de "Patagonia Mía" donde Francis Mallmann cocina en medio del salvajemente precioso paisaje de la Patagonia, aprendí que esta variedad se cultiva y cosecha cerca de Aldea Beleiro, en la provincia de Chubut. Ambas variedades son muy sabrosas y tienen un muy bajo porcentaje de humedad por lo que resultan ideales para preparar puré, ñoquis y para freir.

En la cacerola donde se cocinan las lentejas, agregar el chorizo colorado y la panceta. Cocinar hasta que las lentejas estén listas.

Agregar las papas, zanahorias, el puré de tomates, junto con una cucharada de azúcar (para cortar la acidez del tomate), dejar 5 minutos más en el fuego y apagar.

Dejar reposar unos minutos antes de servir.

Fuentes:

http://www.rusticlifestyle.com/an-old-fashioned-campfire-cookout

http://2.bp.blogspot.com/_lRdOBP2Loao/TBr16dDU50I/AAAAAAAAAFI/69FPb2PceB4/s1600/campfire.jpg

Tu espacio hogareño: canastitas organizadoras

2011-09-02T22:08:00.000-03:00

"Tu Espacio Hogareño", es la sección de este blog donde te brindamos la posibilidad de mostrar rincones de tu hogar, "antes y después" de muebles, objetos y/o habitaciones, manualidades, bricolage, etc.

Para participar en "Tu Espacio Hogareño" solo tenés que enviar un mail a DonDeHogar (click acá para ver la dirección) con el texto y las fotos. ¡Animate!

Seguí los pasos de DamaDeOro (Rincón casa chocha y Dos manitos de pintura), Dolly (Los Plegadizos) y ...

... Stella, nuestra invitada de hoy.

Visitando a Stella en su casa, descubrí estas canastitas tejidas que ella usa para "acorralar" los artículos de tocador en el baño, frascos y especias en la cocina y objetos varios en un estante de su vestidor.

Ella las descubrió hace unos años, mientras estaba de vacaciones en Punta del Este. Eran parte de la decoración del baño, y estaban sobre el vanitory del baño del departamento que estaba alquilando.

En ese momento, pensó que eran una muy buena solución para facilitar la limpieza de la mesada ya que todos los frascos (shampoo, acondicionador, desodorante, dentífrico, etc.) estaban contenidos por la canasta y no había que moverlos de acá para allá, uno por uno.

A mí me parecieron muy bonitas, prácticas y fáciles de hacer por lo que le pedí permiso para compartirlas con ustedes.

Saqué algunas fotos y ella preparó las instrucciones de cómo hacerlas.

¡Manos a la obra!

Instrucciones para las canastitas:

Vamos a necesitar hilo de algodón de 4 hebras (el que se usa para envolver, para atar la caja de la pizza o remontar un barrilete). Cuanto más rídigo sea mejor, así quedan más formadas y mejor armadas las cajitas.

Un par de agujas número 7 u 8, de acuerdo al grosor del hilo y la tensión que utilicen al tejer.

Punto santa clara o punto arroz.

Base cuadrada:

Poner 30 puntos en la aguja y tejer 30 hileras. Cerrar.

Lados:

Poner 35 puntos en la aguja y tejer 140 hileras de largo. Unir ambos extremos y coser.

Coser la tira rectangular, ahora convertida en un tubo, a la base cuadrada.

Ya tenemos una canastita con base y sus lados.

El borde superior se puede doblar hacia afuera, como se ve en las fotos.

De acuerdo al uso que se les quiera dar, se pueden hacer más grandes, más pequeñas, más altas o más bajas, aumentando o disminuyendo las hileras y el tamaño de la base.

Si usáramos rafia, hilo sisal, hilo encerado o polietileno (resistente a la humedad) se me ocurre que se podrían usar, por ejemplo, como portamacetas.

Otra forma de hacerlas, es utilizando la base cuadrada y tejiendo 4 cuadrados similares, cosidos entre sí, y a la base, en lugar de una tira larga. Como se ve en esta foto.

Punto Santa Clara:

Trabajar todas las hileras al derecho.

Punto Arroz:

Se trabaja sobre un número de puntos pares. Se hace tejiendo siempre al revés de como se presentan los puntos.

En la primer hilera, se teje un punto derecho, un punto revés, y se repite hasta el final, uno y uno.

En la segunda hilera, se teje un punto revés, un punto derecho, y se repite hasta el final, uno y uno.

Repetir lo mismo en las hileras siguientes.

Yo voy a tejer varias de distintos tamaños para regalar en navidad. Una canasta de tocador, con unos jaboncitos, un cepillo para la espalda, una esponja colorida o una crema, un protector solar y un shampoo. Una canasta para el gourmet de la familia con unos frasquitos de especias, un frasco de mostaza y un par de cubiertos para ensalada. Una canasta golosa con unos muffins de zanahoria, un pan de nuez o de banana (click acá). Para la prima o cuñada habilidosa, me la imagino con un par de agujas de tejer y de crochet, unos ovillos de lana, un centímetro, y unos botones divertidos ...

¡A tejer! ... más adelante, si se animan, mostramos qué hizo cada una, cuál fue el toque personal, qué variantes se les ocurrieron ...